DEN HAAG - Wat begon als de droom van een eigen restaurant dreigt voor kok Lorenzo Blackman uit te lopen op een financiële en zakelijke nachtmerrie. De Surinaamse ondernemer wilde aan de boulevard van Kijkduin een restaurant met sterrenallure openen, maar de zaak ging nooit open. Nu eist de verhuurder dat hij het pand verlaat.
De verhuurder, Kijkduinse Retail Ontwikkelingsmaatschappij (KROM), stapte daarvoor naar de rechter in Den Haag. Volgens het bedrijf heeft Blackman een flinke huurachterstand opgebouwd en hebben ze er geen vertrouwen meer in dat hij zijn plannen nog kan realiseren. De jaarlijkse huursom bedraagt 124.000 euro.
Blackman was eerder actief in de horeca in Suriname en werkte de afgelopen jaren aan zijn carrière in Amsterdam. In Kijkduin zag hij de kans om zijn eigen concept neer te zetten: een fine dining-restaurant met topservice en invloeden uit de Surinaamse keuken.
In het project werd volgens de betrokken partijen tonnen geïnvesteerd. KROM trad daarbij niet alleen op als verhuurder, maar ook als financier. Zo verstrekte het bedrijf een lening van 150.000 euro voor de inrichting van het restaurant.
Toch kwam het project stil te liggen. De aannemer die verantwoordelijk was voor de inrichting van het pand haakte af voordat het restaurant kon worden afgebouwd.
Volgens KROM lag dat aan het gedrag van Blackman. De ontwikkelingsmaatschappij stelt dat de kok zich agressief opstelde. Blackman weerspreekt dat en legt de oorzaak juist bij KROM.
Volgens de ondernemer kwam de financiering later beschikbaar dan was afgesproken. Daardoor zou de aannemer zijn afgehaakt en kon de inrichting niet worden afgerond.
'Ik heb mijn vertrouwen gesteld in KROM om mijn droom te verwezenlijken, maar die is veranderd in een nachtmerrie', zei Blackman afgelopen vrijdag tijdens het kort geding in de rechtbank van Den Haag.
De kok denkt dat zijn plannen nog altijd haalbaar zijn als hij een nieuwe investeerder vindt. KROM heeft daar weinig vertrouwen in.
Volgens de ontwikkelingsmaatschappij kreeg Blackman eerder al de kans om op het Deltaplein een tweede, laagdrempelig restaurant te runnen en zo inkomsten te genereren, maar ook dat bleek geen succes.
'We zitten op een dood spoor', concludeerde de advocaat van KROM tijdens de rechtszaak.
De rechter doet mogelijk deze week uitspraak.
Source: Omroep West Den Haag