Een vleesbedrijf in het Brabantse Nuenen wordt verdacht van vleesfraude. Het bedrijf zou ongeschikt en onveilig vlees verhandelen en documenten hebben vervalst. De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) heeft donderdag drie medewerkers aangehouden.
De NVWA heeft de erkenning van het bedrijf per direct ingetrokken. Daarmee mag de onderneming geen vlees dat bedoeld is menselijke consumptie meer verwerken of verhandelen. De voorraad vlees op het terrein is geblokkeerd en het verse vlees wordt uit voorzorg vernietigd.
Volgens De Inlichtingen- en Opsporingsdienst van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA-IOD), verantwoordelijk voor de aanhouding van de drie medewerkers, zou het bedrijf runderkoppen hebben uitgebeend en verwerkt tot gehakt vlees. Dat wordt onder meer wordt gebruikt voor producten als frikandellen. Gehakt vlees is iets anders dan 'gehakt', benadrukt een woordvoerder.
Het gehakte vlees mag alleen worden geleverd aan erkende bedrijven die het verder mogen verwerken in levensmiddelen. De toezichthouder vermoedt dat het bedrijf ook heeft geleverd aan partijen zonder die erkenning. Omdat ze ook worden verdacht van vervalsing van documenten, vermoedt de NVWA dat het bedrijf ook zijn klanten misleidde.
Naast het strafrechtelijk onderzoek heeft de NVWA uit voorzorg beslag gelegd op bankrekeningen, voertuigen en vrachtwagens.
Volgens NVWA-woordvoerder Lex Benden gaat het om vlees dat uitsluitend in gesloten ketens blijft. "Wat zij doen, is runderkoppen uitbenen en daar gehakt vlees van maken. Dat zijn halffabricaten en dat gaat verder naar erkende bedrijven die dat weer verwerken."
Hij benadrukt dat het vlees niet in de supermarkt terechtkomt. Die werken met hun eigen gesloten ketens en vaste afspraken en hebben niets aan gehakt vlees. Tot nu toe zijn er geen meldingen van mensen die ziek zijn geworden. Wel is nog onduidelijk waar het vlees precies is terechtgekomen.
De NVWA benadrukt dat consumenten moeten kunnen vertrouwen op veilig en eerlijk geproduceerd voedsel. "Wanneer bedrijven zich niet aan de regels houden, wordt ingegrepen. We vermoeden dat financiële motieven een rol spelen bij deze mogelijke fraude."
Source: Nu.nl economisch