LEIDSCHENDAM - De nieuwste vestiging van restaurant Pavarotti in winkelcentrum Mall of the Netherlands mag nog niet open. Het restaurant van eigenaar René Boogaart zou zondag openen in het pand waar voorheen Vapiano zat, maar de vergunning is nog niet op orde.
Afgelopen weken heeft het team van Boogaart hard gewerkt om alles op tijd af te krijgen, maar de gemeente Leidschendam-Voorburg heeft laten weten dat de vergunning nog niet volledig is afgerond.
Ondanks dat het volgens tv-ster Boogaart 'een verschrikkelijk grote teleurstelling is', wil hij er alles aan doen om er samen met de gemeente aan te werken dat de punten zo snel mogelijk opgelost worden.
Hij was in de veronderstelling dat alles klopte, maar werd er door de gemeente op gewezen dat dat niet het geval was. 'Helaas, het is wat het is. Wij houden ons altijd aan de regels.'
Rene Boogaart heeft in de regio achttien horecazaken en is sinds deze week wekelijks op SBS6 te zien in zijn real-life serie 'De Boogaartjes'.
De zaak komt op de plek van Vapiano. Die restaurantketen ging in september vorig jaar failliet. Het concern had zes zaken in Nederland, waarvan eentje in The Mall. Ook zat er een zaak in de binnenstad van Den Haag.
De oorzaak van het faillissement was een claim van een payrollbedrijf. Via dat bedrijf konden werknemers aan de slag in de Italiaanse restaurants van Vapiano. Het payrollbedrijf zegt dat Vapiano een flinke schuld bij hen had.
Source: Omroep West L'dam