Het wordt steeds normaler om buiten de deur koffie te drinken, een ontbijtje te nuttigen of uit lunchen te gaan. Maar de opmars van koffietentjes gaat ten koste van het nachtleven, ziet branchevereniging Koninklijke Horeca Nederland.
Het aantal discotheken en cafés is met ruim een vijfde afgenomen sinds 2020, blijkt uit cijfers van Koninklijke Horeca Nederland (KHN). "Die trend is al langer zichtbaar", zegt KHN-voorzitter Marijke Vuik tegen NU.nl.
"Gen Z vindt het heel leuk om buiten de deur te ontbijten, te lunchen of koffie te drinken", zegt Vuik. Deze generatie van jongeren tussen de 13 en 28 jaar gaat er dus wel opuit, maar meer gespreid over de dag. Dat merkt het nachtleven, stelt KHN.
Tegelijkertijd zijn festivals populairder geworden, waardoor mensen minder tijd doorbrengen in een ouderwetse club. In landelijke gebieden daalt het aantal cafés het hardst.
Ook het aantal restaurants is met 5 procent afgenomen sinds 2020, maar daartegenover staat een stijging van het aantal eetcafés. "De horeca is in zijn geheel groter dan ooit", zegt Vuik. "Maar horecaondernemers maken andere keuzes."
De omzet van de Nederlandse horeca nam afgelopen jaar met 4 procent toe. In de horeca werd 1 procent meer verkocht.
Toch hebben veel horecazaken het zwaar. Een vijfde van de ondernemers kampt met problematische schulden. Voor bijna een derde is de levensvatbaarheid van hun bedrijf onzeker in het komende jaar. De sector kent relatief veel faillissementen, waarover je meer kunt lezen in onderstaand artikel.
Source: Nu.nl economisch