Studio Speld / Anna-Britt Ruijgers
'Anders smelt-ie zo snel'
24 december 2025 door Alexander Brandenburg
Hij ligt ook deze kerst weer bij menig Nederlander op tafel: de Viennetta ijstaart, in de volksmond ook wel 'ijsstammetje' genoemd. Toch is er ten opzichte van eerdere jaren wel een duidelijke trend zichtbaar. Steeds meer Nederlanders kiezen namelijk voor een Viennetta mét kluit.
"Ik ben opgegroeid in een gezin waarin we traditioneel een Viennetta zonder kluit in de huiskamer hadden", weet Rotterdammer Maarten (33). "Maar dat gaf vaak al binnen een paar uur gedoe. Als zo'n taart smelt, dan valt-ie uit. Ik heb bijna elk jaar wel m'n moeder na het Kerstdiner vloekend stukken taart uit het tapijt zien zuigen. Dat ging zelfs zover dat ze na een tijdje zijn overgestapt op een plastic kunstViennetta."
Voor Maarten was de keuze dan ook snel gemaakt, en volgens verkoopcijfers van de supermarkten is hij niet de enige: "Nu ik zelf de inkopen doe, gaan we voor een ijstaart mét kluit. Natuurlijk heeft zo'n kluit ook nadelen, zoals de aardse smaak, maar die wegen niet op tegen de voordelen. Met kluit blijft zo'n ijstaart veel langer mooi. En als je 'm niet helemaal opeet, dan kun je de restjes opnieuw planten in je tuin. Heb je met een beetje geluk en een koude herfst volgend jaar een nieuwe ijstaart."
Koop nu hier veel, omdat het kerst is.
Source: Speld