De regio Utrecht kampt met een drinkwaterprobleem, nadat zaterdag een bacterie werd aangetroffen in het water. De stad zoekt oplossingen: de horeca gebruikt bruiswater voor glazen, terwijl supermarktketens meer flessen drinkwater leveren.
De Utrechtse horeca "moet roeien met de riemen die ze heeft", zegt Jan Hagenouw, voorzitter van de Utrechtse tak van Koninklijke Horeca Nederland (KHN) tegen ANP. Hij vertelt dat horecagelegenheden bierglazen momenteel omspoelen met bruiswater.
Het lukt vooralsnog nog om gasten te bedienen. "De meeste draaien gewoon zoals normaal. Een enkeling kiest er misschien voor om geen sla te serveren, in het geval ze dat zelf moeten wassen", zegt Hagenouw.
Ook koffie wordt gewoon geserveerd. Koffiezetapparaten in horecazaken hebben vaak een ingebouwde boiler, dus apart water koken is meestal niet nodig volgens Hagenouw. Wel raadt hij aan dit voor de zekerheid bij de koffieleverancier te controleren.
Ook koffie kan in de meeste gevallen gewoon worden geserveerd. Dat komt omdat koffiezetapparaten in de horeca vaak een ingebouwde boiler hebben, legt Hagenouw uit. Apart water koken is in dat geval niet nodig.
Supermarkten leveren extra flessen aan winkels in het getroffen gebied. Zaterdag zagen Jumbo en Albert Heijn dat klanten massaal flessenwater insloegen.
Ziekenhuizen hebben extra flessen water ingekocht, en alle afdelingen volgen het advies om water uit de kraan drie minuten te koken. Bezoekers aan het ziekenhuis UMC Utrecht worden gevraagd hun eigen drinken mee te nemen.
Waterbedrijf Vitens liet zaterdag weten dat de enterokokkenbacterie is aangetroffen in het drinkwater. Deze bacterie komt bij mensen van nature voor in hun darmen. Gezonde mensen zouden geen last moeten hebben van de bacterie, maar in sommige gevallen kan die leiden tot maag- en darmklachten.
De waarschuwing geldt voor delen van Utrecht en omliggende plaatsen zoals Bilthoven, Bunnik en Zeist. Bewoners van het getroffen gebied hebben per mail een bericht van Vitens ontvangen en worden geadviseerd tot zeker dinsdag water te koken.
Source: Nu.nl algemeen