Paulien Cornelisse is schrijver, cabaretier en columnist voor de Volkskrant.
Door een samenloop van omstandigheden zat ik afgelopen weekend in een klein filmhuis in Glasgow te kijken naar een documentaire over pap. En dan preciezer: havermout, en dan nog preciezer: de Schotse variant die in water wordt gekookt, met een klein beetje zout erbij.
De Schotse pap wordt geroerd met een houten stok – de deskundigen vinden dat beter werken dan een lepel. Deze stok heet een spurtle. De documentaire speelde zich af in een klein Schots dorp waar jaarlijks een papkook-wedstrijd plaatsvindt. De prijs is een gouden spurtle. Enkele deelnemers aan die wedstrijd werden gevolgd; ze waren gepassioneerd over pap op een manier die je tot op zekere hoogte wel begrijpt, maar na die hoogte totaal niet meer.
Als ik in de komende dagen ergens een spurtle in een winkel zie, weet ik bijna zeker dat ik hem aan zal schaffen. En dat ik er dan, eenmaal thuis, bijna nooit iets mee zal doen.
Columnisten hebben de vrijheid hun mening te geven en hoeven zich niet te houden aan de journalistieke regels voor objectiviteit. Lees hier onze richtlijnen.
Geen column meer missen? Volg uw favoriete columnisten via onze app. Klik op het belletje naast de auteursnaam.
Geselecteerd door de redactie
Source: Volkskrant