DEN HAAG - 'Als kok een hete pan naar iemand gooien vind ik een naar en gevaarlijk feit.' De officier van justitie is duidelijk in haar aanklacht tegen de Italiaanse kok Carlo. Begin dit jaar gooide hij een kokend hete pan risotto over zijn collega Ahmed heen. Ahmed liep flinke brandwonden op.
Dit is een verhaal in onze rubriek Bij de Politierechter
Carlo is kok in een Italiaans restaurant in Den Haag, Ahmed werkt er als afwasser. Op 28 januari dit jaar ontstaat er onderling irritatie. 'Ik was aan het koken: een risotto met kaas en peper', legt Carlo de politierechter uit.
'Toen kreeg ik nog een bestelling en heb ik een zelfde soort pan gepakt en zag dat er tomatensaus aan kleefde. Die heb ik toen teruggezet bij de af te wassen pannen.'
Afwasser Ahmed zou volgens Carlo de pan vervolgens niet hebben afgewassen, maar teruggezet tussen de schone pannen. 'Ik zag het, heb er niks over gezegd en hem weer bij de vuile pannen gezet', zegt Carlo.
De scène herhaalt zich een paar keer en blijkbaar is Ahmed het dan zat. Hij gooit de pan op de grond in de richting van Carlo.
Op videobeelden is te zien dat Carlo geen seconde twijfelt, richting zijn pan kokende risotto stapt en die zonder twijfel de lucht in gooit over de afwasser heen. Ahmed loopt flinke brandwonden op in zijn gezicht, hals en schouder. Brandwonden die nog altijd niet zijn genezen en vermoedelijk ook permanente littekens zullen achterlaten.
'Wat maakte dat u die pan met hete inhoud gooide', wil de rechter van Carlo weten. 'Ik was vooral geschrokken dat ik uit het niets een pan mijn kant op zag vliegen, terwijl ik niemand had beledigd of mishandeld, gewoon omdat ik de vraag stelde of hij zijn werk wilde doen waarvoor hij wordt betaald.'
Carlo toont de hele zitting bijzonder weinig empathie voor wat hij zijn collega heeft aangedaan. Hij lijkt vooral bezig te zijn met wat hem is overkomen en dat hij voor de rechter moet verschijnen.
De advocaat van Carlo betoogt dat de verwondingen van Ahmed wel meevallen en niet mogen vallen onder de noemer 'zwaar lichamelijk letsel'.
'Als ik naar hem kijk, lijkt hij mij volledig hersteld', zegt hij zonder de verbrande huid te kunnen zien. Hij probeert de actie van Carlo op noodweer, zelfverdediging, te gooien. 'Hij was aan het werk, kon geen kant op en stond onder druk om gerechten te maken.'
De rechter veegt het verweer aan de kant. 'Was er noodweer? Nee dat zie ik niet. De pan die over de grond vloog was geen aanval op u, het was een uiting van irritatie. Er zijn wel tien manieren waarop u had kunnen reageren. Wat u doet is een buitensporige reactie waar geen rechtvaardiging voor is.'
De rechter vervolgt: 'Wat u heeft gedaan, is een ontzettend ernstig feit. Ik ben verbaasd dat u gewoon in het restaurant mag blijven werken, terwijl Ahmed niet meer kan werken. U heeft nog geen enkel gevolg ondervonden van wat u heeft gedaan.'
Maar die gevolgen zijn er nu wel. De rechter legt Carlo drie maanden gevangenisstraf op. Twee maanden minder dan de eis van de officier. Ook moet hij Ahmed 3000 euro schadevergoeding betalen.
De namen in dit verhaal zijn gefingeerd
Source: Omroep West Den Haag