Biologische boeren hebben moeite met winst maken doordat zij hun duurzaamheidskosten er niet uit halen. De kosten voor biologische producten zijn namelijk sterker gestegen dan de opbrengsten. Dat meldt toezichthouder ACM, die aanbevelingen doet om de voedselketen verder te verduurzamen.
"We zien dat bij biologisch geproduceerde producten als kaas, melk, varkensvlees en aardappelen de meerprijzen de kosten niet dekken", zegt een woordvoerder van de Autoriteit Consument & Markt (ACM). "Dat is een trendbreuk. Eerder haalden ze die kosten er wel uit."
Van biologische boeren komen bijvoorbeeld producten met het Nederlandse EKO-keurmerk en het Europees biologisch keurmerk. Voor dit soort producten mogen bijvoorbeeld geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen worden gebruikt.
Voor boeren die produceren onder niet-biologische duurzaamheidskenmerken, zoals Beter Leven, is de situatie niet ideaal. Sommige boeren halen de kosten er wel uit, maar zes op de tien geven aan de ACM aan dat het niet voldoende is.
De toezichthouder doet een reeks aanbevelingen om de voedselketen verder te verduurzamen. "Ondersteun de voedselketen om de samenwerking op te zoeken", schrijft de ACM aan het ministerie van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur.
Daarnaast adviseert de toezichthouder onder meer het prijsverschil tussen gangbare en duurzamere producten te verkleinen. Dat zou bijvoorbeeld kunnen door btw-verlaging voor duurzamere producten of met subsidies voor producenten.
"De aanbevelingen moeten er ook voor zorgen dat de boeren een eerlijke prijs krijgen voor hun producten", zegt de woordvoerder. De ACM doet verder onderzoek om een beter beeld te krijgen van de situatie.
Source: Nu.nl economisch