Chocoladeletters, kerstkransjes en kerststol: hoeveel heb jij al op? December staat in het teken van snoepen. NU.nl zocht voor je uit hoe je op een verantwoorde manier al dat lekkers in je mond stopt én gezond het nieuwe jaar ingaat.
Het begint bij je mindset, denkt diëtist Nancy te Hoven. De maand ingaan met het idee: nu mag het, want straks kan het niet meer, is verkeerd, zegt zij. "Dat is veel te zwartwit gedacht. Mensen die diëten leven ook vaak volgens dat principe." Tijdens het dieet ben je heel streng, daarna mag alles weer.
Beter is het te zoeken naar een balans. Niet alleen tijdens de decembermaand, maar het liefst het hele jaar door. Daar begin je mee door eerst te kijken naar waar je behoefte om te snacken vandaan komt. "En at je tijdens de lunch bij wijze van spreken alleen een blaadje sla, dan is het logisch dat je het niet kan laten een grote hand te graaien als die schaal met pepernoten of kerstkransjes voorbijkomt", zegt Te Hoven.
Eet je een goede lunch, dan is het makkelijker alleen een handje te pakken als de schaal langskomt. Want dat mag best, vindt voedingscoach Loes Aarnink. "Het is helemaal niet erg om af en toe toe te geven aan die verleidingen, maar het wordt ons deze maand wel heel moeilijk gemaakt."
De schappen liggen deze maand (en al eerder) vol met pepernoten, chocolaatjes, marsepein, kerstkransjes en banketstaven. "Supermarkten hebben toch vooral als doel om overconsumptie te stimuleren", denkt zij. Maar niet alleen tijdens het boodschappen doen, ook de vele kerstreclames tonen beelden van overdadige tafels. En op werk ontkom je misschien ook niet aan de decembertraktaties.
Ben je van de methode 'alles of niets', dan is jouw dag na één pepernoot waarschijnlijk al mislukt, denkt Te Hoven. "Dan kan de rest van de schaal er ook nog wel bij. En dan hoef je 's avonds ook niet je best te doen om een gezonde maaltijd klaar te maken, want je hebt toch al een hele hoop pepernoten naar binnen geschoven, dus wat heeft het voor zin."
Terwijl, zegt ze, de maand maar een paar feestdagen kent. Nu Sinterklaas achter de rug is, resten nog een paar dagen Kerst (afhankelijk van hoe en of je het viert) en Oud en Nieuw. "Laat je je de hele maand gaan onder het motto: in januari mag het niet meer, dan is de kans groot dat je broek aan het eind van de maand iets strakker zit", zegt ze. "Maar beperk je het tot die paar dagen, moet dat gewoon kunnen."
Dat zegt ook voedingswetenschapper Floor Scheffers. "Je de hele decembermaand laten gaan, is geen goed idee. Ik zou zeker adviseren te genieten van lekkere dingen, maar dat hoeft niet ongeremd en ook niet onbeperkt", zegt ze. "Het klinkt misschien als een open deur, maar haal niet eindeloos veel lekkers in huis, want dat gaat hoogstwaarschijnlijk op."
Haar advies is alleen de dingen te eten die je echt lekker vindt. "Eet je uit beleefdheid een kerststol bij je (schoon)familie, terwijl je dat eigenlijk niet te eten vindt? Zonde. Of eet je automatisch pepernoten uit een schaaltje dat ergens op tafel staat? Net zo zonde. En wanneer je dan iets eet wat je wel écht goed vindt smaken, geniet er dan ook van en eet het met aandacht."
Te Hoven ziet dat veel mensen denken dat de kilo's er tijdens de feestdagen aanvliegen. Maar zo'n vaart loopt het niet. Voor het beeld: wil je 1 kg aankomen, dan moet je 7000 calorieën extra eten bovenop dat wat je normaal al binnenkrijgt. "Stel, je eet per dag 2000 calorieën om op gewicht te blijven, dan komt dat neer op 9000 calorieën per dag."
Dat gaat dan om 132 (kleine) roomboterkerstkransjes (extra) per dag: een onmogelijke opgave, hoe lekker je ze ook vindt. Verdeeld over de 31 dagen die december lang is, gaat het iets makkelijker. "Dan gaat het om 225 calorieën per dag. Daar zit je sneller aan." Probeer de rest van de maand dus een beetje op te letten, zodat je met Kerst extra kan genieten.
"Beperk je tot de speciale dagen zelf", tipt Aarnink. "Dus alleen kerstkransjes en -stol op Eerste en Tweede Kerstdag. En de oliebollen bewaren voor Oudjaarsdag. En ga dan voor kwaliteit in plaats van kwantiteit. Dat kan wat duurder zijn, maar dan ben je er misschien ook wat zuiniger op. En dan is het pas écht genieten."
Source: Nu.nl algemeen