Het menu van koffieketen Starbucks moet de komende tijd een stuk korter worden. Ook moeten de dranken sneller klaar zijn en verdwijnt de toeslag voor alternatieve typen melk, zoals amandel-, haver- en sojamelk.
Dat meldt de nieuwe topman Brian Niccol aan nieuwsdienst Bloomberg. Met de veranderingen hoopt hij de klanten weer terug te krijgen naar de winkels, na drie kwartalen op rij met dalende verkopen.
De prijzen zijn de laatste tijd opgelopen bij Starbucks, net als de wachttijden. Dat leidde ertoe dat het bedrijf vorig kwartaal wereldwijd 10 procent minder producten verkocht in zijn winkels dan in dezelfde periode het jaar ervoor.
Daarom moet de bedrijfsvoering flink op de schop. Zo moet een drankje in de toekomst altijd binnen vier minuten klaar zijn, moet het knusser worden in de winkels en komt koffie weer centraal te staan.
Ook wordt het assortiment kleiner, al meldt Niccol niet welke producten verdwijnen. Een uitzondering hierop is de koffievariant met olijfolie, waarvan onlangs al bekend werd dat deze uit het assortiment gaat. Deze variant was overigens niet in Nederland verkrijgbaar.
Na diverse prijsverhogingen in de voorbije periode belooft Niccol dat komend boekjaar, dat loopt tot eind september 2025, de prijzen niet omhooggaan. Voor sommige producten gaan ze zelfs omlaag, doordat de toeslag verdwijnt voor producten waarin melk zit die niet afkomstig is van koeien.
Source: Nu.nl economisch