Is maltbier op zijn retour? Na jaren van gigantische groei daalt in Nederland sinds begin dit jaar de verkoop van alcoholvrij bier.
Fleur de Weerd is economieredacteur. Ze schrijft over horeca en winkels.
Maltbiertjes kregen de afgelopen jaren steeds meer ruimte in de schappen van de supermarkt. Ook in cafés werd het steeds normaler om te vragen naar 0.0 – met of zonder fruitsmaak. De groei van het marktaandeel was duizelingwekkend: sinds 2010 steeg de consumptie van alcoholvrij bier met meer dan 500 procent.
Maar het plafond van die groei lijkt nu bereikt. De afgelopen drie kwartalen verkochten brouwers 5,7 procent minder van de alcoholvrije variant ten opzichte van dezelfde periode een jaar eerder. De totale bierverkoop daalde in diezelfde periode met 3,9 procent. Wat is er aan de hand?
De vereniging Nederlandse Brouwers ziet de ‘limonadetaks’ van het vorige kabinet als boosdoener. Rutte IV verhoogde de verbruiksbelasting op alcoholvrije dranken begin dit jaar met bijna 200 procent. De Rabobank berekende dat een flesje alcoholvrij bier in de supermarkt 6 procent duurder werd, terwijl dat voor bier met alcohol maar om 1 procent gaat.
Onbegrijpelijk, vindt voorman Fred Teeven. De brouwers hebben de afgelopen jaren hun uiterste best gedaan om alcoholvrij bier in horeca en supermarkt ‘nog aantrekkelijker te maken met nieuwe varianten en nieuwe smaken’ en worden daarvoor nu ‘afgestraft’.
Volgens analist drankensector van Rabobank Francois Sonneville is er meer aan de hand. Want ja, het snellere stijgen van de prijs van een alcoholvrij biertje heeft zeker gevolgen voor het aantal flesjes en blikjes dat mensen kopen in tijden waarin velen minder te besteden hebben, zegt hij.
Maar dat is niet het hele verhaal. De afgelopen jaren stegen de kwaliteit en de populariteit van 0.0 zó hard dat het niet meer dan logisch is dat de markt nu verzadigd is. Op dit moment is een op de vijftien gedronken biertjes in Nederland alcoholvrij. ‘De mensen die toch de kroeg in willen terwijl ze de dag erop een presentatie moesten geven, hebben het wel ontdekt.’
Ook heeft 0.0 kennisgemaakt met de wet van de remmende voorsprong. Brouwers sprongen snel in op de behoefte aan alcoholvrij, maar wijn- en sterkedrankmerken hebben ook niet stilgezeten, zegt Sonneville. ‘Als je geen alcohol wilt in het café, kun je tegenwoordig ook goede alcoholvrije prosecco en zelfs gin krijgen. En ook de limonades zijn steeds meer sophisticated. Vooral voor de jongere consumenten – die telkens iets nieuws willen proberen – is dat belangrijk.’
‘Dit is niet het einde van het maltbier. De groeicurve kan weer omhooggaan als mensen weer meer te besteden krijgen. Er zit nog groei in het ontwikkelen van nieuwe smaken.’ Maar: ‘Die oude groeipercentages zien we niet meer terug.’
Geselecteerd door de redactie
Source: Volkskrant