Het aantal dieren dat besmet is met het blauwtongvirus is afgelopen week flink opgelopen. NU.nl-lezers vragen zich af: wat gebeurt er als je het vlees eet van dieren die zijn gestorven aan blauwtong?
Het blauwtongvirus is nu op 791 plekken in Nederland vastgesteld. Dat is meer dan een verdubbeling in vergelijking met vorige week. Toen waren het er nog 318.
De kans dat vlees van een met blauwtongvirus besmet dier op je bord belandt, is vrijwel nihil, vertelt een woordvoerder van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) tegen NU.nl.
Zieke dieren worden namelijk niet geslacht. Een ziekte kan de kwaliteit van het vlees verslechteren. "Dat geldt voor alle dieren en alle ziektes. Dus ook voor blauwtong", zegt de woordvoerder tegen NU.nl. "Vlees van een besmet dier kan dus niet in de voedselketen terechtkomen."
Maar wat als een hobbyboer niet ziet dat zijn dier ziek is? Dan kan hij het vlees per ongeluk zelf opeten of verkopen, stellen NU.nl-lezers. Ook dan hoeven we ons geen zorgen te maken volgens Jacqueline Wijbenga van de Wageningen University & Research.
"Een mens kan niet besmet worden met blauwtong", legt Wijbenga uit. "Ook kan het virus niet via etenswaren worden overgedragen." Blauwtong slaat alleen aan als het in het bloed van een dier terechtkomt. En virusdeeltjes in besmet vlees komen terecht in het maagdarmkanaal, niet in het bloed.
Daarnaast zijn hobbyboeren volgens haar extra alert op hun dieren. "Mijn vader was bijvoorbeeld hobbyboer en keek soms wel vijf keer per dag of alles goed ging met zijn schapen."
Source: Nu.nl algemeen