De deuren zijn weer open in restaurant The Bear. Op het menu staat: twijfel en chaos op een bedje van verstikkende ambities, uitgeserveerd door de beste cast denkbaar.
Deze week kreeg het tweede seizoen van de Amerikaanse restaurantserie The Bear een record van 23 Emmy-nominaties, nadat het eerste seizoen eerder dit jaar tien Emmy’s had gewonnen. The Bear is op onnavolgbare wijze ingedeeld in de categorie ‘komedie’, waarover iedereen is gevallen die met het zweet in de handen en/of tranen in de ogen heeft gekeken. Neemt niet weg dat The Bear dé serie van het moment is, en het vuur wordt alleen maar opgestookt: deze week is het tiendelige derde seizoen te zien.
Over de auteur
Mark Moorman schrijft voor de Volkskrant over series, films, fotografie en populaire cultuur.
Dit seizoen is tegelijk met het volgende, vierde, seizoen geschoten, om het tempo van uitbreng hoog te houden. Gevolg is wel dat dit derde seizoen minder een spanningsboog heeft dan de eerste twee seizoenen en een aantal kwesties, bij wijze van cliffhanger, aan het slot nog boven ons hoofd blijven hangen.
De eerste aflevering is een bijna zonder dialoog geschoten solo van Jeremy Allen White als chef Carmen ‘Carmy’ Berzatto. Hij begint op de vroege ochtend na de openingsavond van het nieuwe restaurant The Bear, de onvergetelijke finale van het tweede seizoen. Is er ooit een perfecter televisieseizoen van een serie geweest als The Bear 2 (samen met Fleabag seizoen 2)?
The Bear 3 is zeker niet perfect. Net te veel losse verhaallijnen, die ons naar dat vierde seizoen moeten brengen, en een paar scènes met gastrollen van bekende acteurs die wat al te opzichtig de wereld van de serie binnenstormen.
Maar als het goed is, en dat is het vaak genoeg, dan blijft The Bear een van de beste series van het moment, met het verdiende zelfvertrouwen om te experimenteren met uiteenlopende manieren om een verhaal te vertellen. In de eerste reacties (in de VS begon de serie drie weken eerder) werden er wat wenkbrauwen opgetrokken bij de ‘vibe-achtige’ openingsaflevering, waarin we Carmy daags na zijn breakdown in de keuken aantreffen, worstelend met de geesten uit het verleden en met zijn torenhoge ambities (een Michelin-ster). Neef Richie (Ebon Moss-Bachrach): ‘Ik ben meer een Pirelli-man.’
Meer dan ooit springt Christopher Storer, de showrunner van The Bear, tussen verleden en heden. Was de verhaallijn van het tweede seizoen kristalhelder (halen we de deadline van de opening?), in dit derde seizoen dienen zich een paar langlopende en niet zo snel opgeloste kwesties aan. Hoe lang blijft geldschieter Uncle Jimmy (de geweldige Oliver Platt) aan boord, als blijkt dat het restaurant structureel verlies draait? Hoe zullen de eerste recensies luiden?
Komt het nog goed tussen Carmy en vriendin Claire? En krijgt Carmy op tijd in de gaten dat hij zijn partner Sydney (Ayo Edebiri) dreigt kwijt te raken als hij als een dolleman tekeergaat in de keuken?
We hadden graag meer scènes met co-chef Sydney gehad. Daar staat tegenover dat Edebiri haar regiedebuut maakt met de beste aflevering van dit seizoen. In Napkins (aflevering 6) krijgen we in een lange flashback het verhaal van kok Tina Marrero (Liza Colón-Zayas) te zien. Het bevat alles wat The Bear zo onweerstaanbaar maakt.
★★★★☆
Drama, komedie
10-delige serie van Christopher Storer
Met Jeremy Allen White, Aypo Edebiri, Ebon Moss-Bachrach
Te zien op Disney Plus
Op volkskrant.nl/series vind je al onze serie-recensies, handig doorzoekbaar op genre, aanbieder en aantal sterren.
Volg alles over series van de Volkskrant nu ook op Whatsapp. Klik hier om je aan te melden.
Geselecteerd door de redactie
Source: Volkskrant