Het inkomen van biologische boeren ligt gemiddeld bijna 10 procent hoger dan dat van hun collega’s in gangbare landbouw. Een gemiddeld boerenhuishouden heeft een besteedbaar inkomen van bijna 82 duizend euro, tegenover 90 duizend euro voor bioboeren.
Uit cijfers die het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) donderdag publiceerde, blijkt dat met biologische landbouw in Nederland een goede boterham te verdienen valt. Biologische landbouw – waarbij boeren geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen gebruiken en minder dierlijke mest – kan een oplossing zijn voor milieuvraagstukken in de landbouw. Maar onder boeren zijn er twijfels over het verdienmodel, omdat biologisch boeren per hectare minder oplevert.
Op basis van cijfers van de Belastingdienst heeft het CBS nu voor het eerst een vergelijking gemaakt tussen de besteedbare inkomens van huishoudens van mensen met een biologisch landbouwbedrijf en die met een gangbaar landbouwbedrijf. Die vergelijking valt dus positief uit voor bioboeren.
Over de auteur
Maarten Albers is economieverslaggever van de Volkskrant. Hij schrijft onder meer over landbouw en de voedingsindustrie.
Het verschil komt vermoedelijk deels doordat bioboeren een hogere prijs krijgen voor hun producten en minder geld kwijt zijn aan zaken als veevoer en kunstmest. ‘Het is een nichemarkt, waarin de marges mogelijk wat hoger zijn’, denkt CBS-hoofdeconoom Peter Hein van Mulligen. ‘Daarnaast zijn er niet zo heel veel bioboeren, dus is er misschien minder concurrentie.’
De resultaten van het CBS betekenen niet dat het voor elke boer verstandig is om naar biologisch over te schakelen. De vraag naar biologische producten is nog beperkt. Bovendien vereist de omslag naar biologisch een aanzienlijke investering, terwijl veel boeren geld hebben gestoken in bijvoorbeeld stallen of apparatuur dat ze niet terugverdienen als ze omschakelen.
Een andere opvallende uitkomst van het CBS-onderzoek is dat het gemiddelde besteedbare inkomen van agrarische huishoudens – biologisch of niet – aanzienlijk hoger ligt dan dat van alle Nederlandse huishoudens: 82 duizend euro tegenover 49 duizend euro. ‘Bij dat laatste bedrag zitten ook huishoudens die rondkomen van alleen een pensioen of uitkering’, verduidelijkt Van Mulligen. ‘Maar ook in vergelijking met zelfstandigen ligt het inkomen van agrarische huishoudens iets hoger.’
Een ruime meerderheid (60 procent) van de huishoudens met een biologisch boerenbedrijf behoort tot de 20 procent hoogste inkomens van Nederland. Bij huishoudens met een gangbaar boerenbedrijf is dat 53 procent. In beide gevallen behoort zo’n 7 procent van de huishoudens tot de 20 procent laagste inkomens van Nederland.
Vooral biologische pluimvee- en varkenshouders verdienen relatief goed. Bioboeren die een combinatie van gewassen telen, hebben doorgaans een lager inkomen. 11 procent van hen behoort tot de 20 procent laagste inkomens van Nederland.
6 procent van de huishoudens met een biologisch bedrijf valt onder de lage inkomensgrens, tegenover 5 procent van de huishoudens met een gangbaar bedrijf.
Omdat het inkomen van boerenbedrijven per jaar sterk kan fluctueren, kijkt het CBS ook naar hoeveel huishoudens vier jaar lang onder de lage inkomensgrens zitten. Zowel in de gangbare als in de biologische landbouw geldt dit voor 0,6 procent van de huishoudens. Huishoudens met een biologisch tuinbouw- of gewascombinatiebedrijf lopen vaker risico op langdurige armoede. Onder biologische akkerbouwers, varkens- en pluimveehouders komt dat juist helemaal niet voor.
Geselecteerd door de redactie
Source: Volkskrant