Het Rotterdamse restaurant El Aviva, waar het gerecht kapsalon is bedacht, is in de nacht van woensdag op donderdag uitgebrand.
Volgens omstanders is de brand ontstaan in de afzuiginstallatie in de keuken van het shoarmarestaurant aan de Schiedamseweg in de wijk Delfshaven. Het pand is volledig uitgebrand, zegt de Rotterdamse brandweer tegen persbureau ANP. Een woning boven de zaak is voorlopig onbewoonbaar.
De schade is omvangrijk: de keuken is zwartgeblakerd en rondom het keukenraam liggen brokstukken. Omliggende woningen zijn tijdelijk ontruimd geweest. Voor zover bekend is niemand gewond geraakt, schrijft de regionale omroep Rijnmond.
Het restaurant staat bekend als de plek waar het populaire gerecht kapsalon is bedacht. Het gerecht ontstond in 2003 en is te danken aan kapper Nataniël Gomes, die een kapperszaak aan de Schiedamseweg runde en telkens een schotel shoarma met patat, gesmolten kaas, knoflooksaus en groente bestelde. Dit "vaste recept van de kapsalon" kwam op den duur als 'kapsalon' op het menu te staan.
Source: Nu.nl algemeen