De beroemde gele fritessaus van McDonald’s is sinds dinsdag tijdelijk in knijpfles verkrijgbaar. Af te halen bij een van de filialen, na bestelling via de app. Welke marketingstrategie zit hierachter? ‘De limited edition zorgt voor een gevoel van urgentie.’
Mike Brasser (26) sloeg er meteen op aan toen hij via Facebook vernam dat de befaamde gele fritessaus van McDonald’s tijdelijk – en in beperkte oplage – verkrijgbaar is in flesvorm. Zo’n flesje wilde hij wel in zijn koelkast hebben staan. En dus appte hij zijn collega Martijn Kerkvliet (39), met wie hij dinsdag op pad is voor een klus (‘wij automatiseren huizen’) in de buurt van Breukelen. Toevallig of niet een locatie waar een groot filiaal van McDonald’s staat, pal aan de snelweg.
Om ervan verzekerd te zijn dat ze hun missie niet zouden vergeten, maakte Kerkvliet er zelfs een melding van in zijn agenda. Brasser, de meest spraakzame van de twee, licht toe: ‘Het gaat om een limited edition, dus we wilden wel echt vandaag langsgaan.’
350 duizend knijpflessen heeft McDonald’s speciaal voor deze actie laten produceren. Ze zijn in alle filialen in Nederland verkrijgbaar, zolang de voorraad strekt. Op de witte verpakking van de fles van 250 milliliter staat een afbeelding van frietjes die zijn gedoopt in de spikkeltjessaus, geflankeerd door de welbekende gele M.
Klanten kunnen de fritessaus in flesvorm alleen verkrijgen als ze zich registeren via de app. Vervolgens kan de fles fysiek in een van de filialen worden opgehaald: één fles per bestelling. ‘Scoor ’m nu’, staat in de app. ‘Op=op!’
Met de actie gaat McDonald’s andere bekende ketens, zoals Starbucks en Febo, achterna. Zij boden eerder al hun koffie en grillburgersaus aan voor thuisgebruik. Na ‘het verkoopsucces’ besloot Febo de limited edition uit 2017 vijf jaar later nog een keer op de markt te brengen.
Het is slimme marketing, zegt Kitty Koelemeijer, hoogleraar marketing aan Nyenrode Business Universiteit. ‘McDonald’s verleent zijn vaste klanten een dienst, benut de sterkte van zijn merk en maakt het product tegelijkertijd toegankelijker.’
Dat het om een limited edition gaat, is een beproefde methode die volgens Koelemeijer al langer wordt ingezet, bijvoorbeeld in de mode-industrie, waar merken als Nike en Adidas via lidmaatschap-accounts speciale deals aanbieden aan hun vaste klanten. ‘Het creëert urgentie en een fear of missing out.’
Om die reden stapt ook Ian Haverlach (20) dinsdagochtend de McDonald’s in Breukelen binnen. Hij is net klaar met zijn werkdag op de bloemenveiling in Aalsmeer. In zijn ene hand houdt hij zijn roze petje, in zijn andere hand een wit flesje fritessaus. ‘Voor m’n moeder’, zegt hij. ‘Ze zei: ga maar een flesje halen als je vanuit werk terugkeert naar huis.’
Opvallend genoeg blijkt zijn moeder allerminst een liefhebber van de saus. ‘Ze heeft eigenlijk een hekel aan McDonald’s’, grinnikt Haverlach. De mail die ze ontving met deze exclusieve aanbieding, trok haar toch over de streep. ‘Toen wilde ze ’m in huis hebben, voor als we friet eten.’
Dan komt een groep luidruchtige studenten binnen. Een katerontbijt, zo blijkt: de avond ervoor hebben ze in de kroeg gevierd dat hun eerste studiejaar aan de Nyenrode Business Universiteit in Utrecht erop zit. In de auto op weg naar de McDonald’s, waar ze vaste klant zijn, kwam de fritessaus in flesvorm even ter sprake. Maar eenmaal voor een beeldscherm besluit Oscar Leenders (19) de saus toch niet te bestellen. ‘Het kost 3 euro 50’, zegt hij. ‘Dat vind ik te duur.’
Of het ook echt bij een limited edition blijft, mocht de saus in flesvorm een ongekend succes blijken, kan McDonald’s-woordvoerder Willemijn Weinands nog niet zeggen. ‘Dat gaan we nog bekijken’, zegt ze.
Voor Mike Brasser was de limited edition juist een reden om speciaal de afslag naar de gele M in Breukelen te nemen. Hij heeft intussen een papieren zakje in zijn hand met daarin twee flessen, één voor hemzelf en één voor zijn collega. Ook hij is van oorsprong geen liefhebber van de fritessaus. ‘Als ik wat eet in de McDonald’s, dan bestel ik eigenlijk altijd de gewone mayonaise’, zegt hij. ‘Maar omdat het om een limited edition gaat, moest ik de saus gewoon hebben. Voor in m’n eigen showroom, zeg maar.’
De vraag of hij de fles straks prominent op tafel zet als hij gasten te eten heeft, kan dan ook op een cynische blik rekenen. ‘Natuurlijk niet!’, roept hij uit. ‘Deze is helemaal voor mijzelf.’
Geselecteerd door de redactie
Source: Volkskrant