Wat ze verzinnen, in de voedselindustrie!
Februari dit jaar zat Het Nieuwe Eten éven niet op te letten toen de vraag ‘Is dit de nieuwe crompouce?!’ viral ging op TikTok, althans: volgens Flair (‘dé foodtrend!’) en Linda.nl: de Jumbo had een jonge goudse kaas met de lollige smaak ‘appeltaart’ op de markt gebracht, inclusief lauwwarme sticker ‘bekend van social media’. En toen was hij overal uitverkocht.
Maar hij is er weer! Zij het in een wel zeer select aantal Jumbo’s; een omrijkaasje. Of niet eigenlijk, want het proeven loopt uit op een anticlimax: smaakvrije fabrieksgoudse waarnaast een appeltaart in de ijskast heeft gelegen. Een smaak die, vreemd genoeg, gecreëerd wordt met appelsap, kaneel en: kokoslikeur. Als je dat laatste eenmaal op de ingrediëntenlijst hebt gelezen kan je het niet meer ontproeven.
Op de schaal van crompouce is dit trouwens ook nog eens totaal niet vernieuwend, want er bestaat al lang een cheddariaanse Engelse kaas met appel, krenten en kaneel, de Bowlands, die wél heel duidelijk ergens naar smaakt, en lekker ook, naar cheddar met appeltaart namelijk. Cijfer: 2
Geselecteerd door de redactie
Source: Volkskrant