Klanten van Albert Heijn krijgen vanaf dinsdag inzicht in hoeveel broeikasgassen zijn vrijgekomen bij het maken van een aantal producten. Kip, varken, eieren, zalm en vegetarische producten van het eigen merk krijgen een zogeheten CO2-label.
Albert Heijn is de eerste Nederlandse supermarkt die dergelijke labels introduceert. Ze moeten klanten in staat stellen de effecten van eten en drinken op het klimaat onderling te kunnen vergelijken. ‘De keuzes die wij dagelijks met zijn allen maken voor eten en drinken hebben invloed op mens, dier en klimaat’, zegt ceo Marit van Egmond. ‘Door de broeikasgasuitstoot in kaart te brengen en op het product en recept aan te geven, helpen we klanten met informatie om geïnformeerde keuzes te kunnen maken.’
De invoering van de CO2-labels gaat stapsgewijs. Op 130 producten verschijnen de labels deze week al, in de komende periode volgen er meer. Europese wetgeving verplicht bedrijven zoals Albert Heijn sinds dit jaar om de broeikasgasuitstoot van hun toeleveringsketen in kaart te brengen.
Over de auteur
Maarten Albers is economieverslaggever van de Volkskrant. Hij schrijft onder meer over landbouw en de voedingsindustrie.
De labels zien eruit als een wolkje met daarin de bijbehorende broeikasgasuitstoot in CO2-equivalenten. Bij de voedselproductie komt namelijk niet alleen koolstofdioxide (CO2) vrij, maar ook andere broeikasgassen zoals methaan (CH4) en distikstofoxide (N2O). Bij de berekening van CO2-equivalenten wordt de klimaatimpact van die andere broeikasgassen omgerekend naar die van CO2.
Ook in de Allerhande krijgen klanten van de Albert Heijn voortaan informatie over de klimaatimpact van hun eigen consumptie. Recepten in het tijdschrift van de supermarkt krijgen voortaan een CO2-label variërend van zeer lage tot zeer hoge uitstoot. In de AH-app kunnen klanten voortaan filteren op recepten met een lagere uitstoot.
De nieuwe CO2-label komen in het kader van het duurzaamheidsbeleid van Albert Heijn. De supermarkt wil in 2030 45 procent minder uitstoten dan in 2018. Daarbij wordt ook de uitstoot bij toeleveranciers en klanten meegerekend. In 2050 moet de hele productieketen van Albert Heijn netto niets meer uitstoten.
Albert Heijn presenteerde dinsdag zijn duurzaamheidsverslag over 2023, met daarin meer maatregelen om de impact op klimaat en natuur te beperken. Zo komen er half-om-halfburgers en -gehakt in de schappen, met vlees van koe en kip. De uitstoot van deze producten ligt zeker 37 procent lager dan die van hun tegenhangers met alleen rundvlees. Ook brengt de supermarkt navulverpakkingen op de markt voor was- en schoonmaakmiddel, handzeep, douchegel en shampoo.
Geselecteerd door de redactie
Source: Volkskrant