Dry January is alweer voorbij, dus een mooi moment om na te denken over wát we drinken als we alcohol drinken, en in dit geval: wijn drinken. Want de risico’s van hoofdpijn en gewichtstoename zijn niet alleen te wijten aan de alcohol, maar zeker ook aan de toegevoegde suikers en een slechte kwaliteit. Als consument kun je hierop letten, maar de nieuwe regelgeving hiertoe blijkt in de praktijk een wassen neus.
Over de auteur
Janneke Rutten is wijnmaker, bezit wijngaarden en is mede-eigenaar van viaVIÑA, een biologisch wijnmerk met een laag suikergehalte.
Dit is een ingezonden bijdrage, die niet noodzakelijkerwijs het standpunt van de Volkskrant reflecteert. Lees hier meer over ons beleid aangaande opiniestukken.
Eerdere bijdragen in deze discussie vindt u onder aan dit artikel.
Bewust leven is steeds vanzelfsprekender: letten op wat we eten en drinken en genoeg bewegen. Die bewustwording heeft ook zijn weg gevonden naar het wijnschap. Alleen is de lijst met ingrediënten daar over het algemeen nogal kort en bondig: druivensap.
Wijn is in essentie een natuurlijk product. Maar door de toevoeging van chemicaliën, pesticiden en andere ongewenste stoffen, wordt het drinken van wijn niettemin vaak ongezonder dan nodig. De impact op vrouwelijke hormonen door veel ingrediënten in een gemiddelde wijn, valt bijvoorbeeld niet te onderschatten. Denk aan toegevoegde chemische sulfieten en smaakverbeteraars, zoals het toevoegen van te veel suikers.
Op 8 december 2023 voerde de Europese Unie regels in die bepalen dat alle wijnen die in de EU worden verkocht, voorzien moeten zijn van gedetailleerde informatie op het etiket. Denk daarbij aan allergenen, energie, ingrediënten en voedingswaarden. Een nobel streven om transparantie te bevorderen en consumenten beter te informeren over wat er in hun geliefde wijnglazen belandt.
Wanneer etiketten niet aan de nieuwe EU-regels voldoen, kan de betreffende wijn in theorie van de markt worden gehaald of kan de producent worden bestraft met administratieve sancties. Maar dat is theorie. Over de handhaving van deze regelgeving is nog weinig of niets bekend. Als dat niet snel verandert, is er sprake van consumentenbedrog, want wat is het nut van regels als ze niet worden nageleefd?
Met een helder wijnetiket kan de consumenten vaststellen wat er wel – of juist niet – in de wijn zit. Openheid is een fundamenteel recht van de consument. De EU lijkt het hiermee eens te zijn. Maar behalve dat zij niet handhaaft, voegt zij ook een drempel toe. Wijnboeren mogen de ingrediënten verstoppen achter een QR-code op het etiket. Dat is een serieuze horde, want bijna niemand scant deze QR-code.
Dan wordt de QR-code al gauw een rookgordijn: de schijn van transparantie, maar geen openheid. De wijnhandel gaat hier evenmin vrijuit, want wie wijst de klanten op de QR-codes? Maar weinigen. Waarom? Is men bang dat de consument hierdoor nog kritischer wordt? Vervelend, want als consument weet je nog steeds niet of je fatsoenlijke wijn koopt of toch wordt misleid en per abuis iets drinkt wat minder goed voor je is dan je wellicht denkt.
Behalve dat de consument nog niet krijgt waar hij recht op heeft, zijn ook de vele kleine wijnboeren, die over het algemeen kwalitatief goede wijn maken, de dupe van oneerlijke concurrentie en onethische handelspraktijken. Een eerlijke wijnindustrie moet streven naar transparantie en gelijkheid. Dit is niet alleen een kwestie van wetgeving, maar ook van ethiek en duurzaamheid.
Overigens, ook de consument draagt verantwoordelijkheid voor wat hij in zijn mond stopt. Wie kiest voor eerlijke, gezondere – en heerlijke – natuurzuivere wijn, geniet (relatief) gezonder én draagt bij aan een eerlijke wijnindustrie. Wat mij betreft komt natuurzuivere biologische wijn beschikbaar voor iedereen, met een duidelijk wijnetiket zodat iedereen zelf kan zien wat er wel – of juist niet – in de wijn zit. De weg naar gezond consumeren en een eerlijke wijnindustrie vereist niet alleen wetten, maar ook een collectieve inspanning voor openheid, ethiek en duurzaamheid.
Wilt u reageren? Stuur dan een opiniebijdrage (max 700 woorden) naar opinie@volkskrant.nl of een brief (maximaal 200 woorden) naar brieven@volkskrant.nl
Om u deze content te kunnen laten zien, hebben wij uw toestemming nodig om cookies te plaatsen. Open uw cookie-instellingen om te kiezen welke cookies u wilt accepteren. Voor een optimale gebruikservaring van onze site selecteert u "Accepteer alles". U kunt ook alleen de sociale content aanzetten: vink hiervoor "Cookies accepteren van sociale media" aan.
U bent niet ingelogd
Antwoord op al uw vragen
Updates, wijzigingen en klachten
Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2024 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden