N.B. Het kan zijn dat elementen ontbreken aan deze printversie.
De weken voor Valentijnsdag zijn traditiegetrouw spitsuur voor bloemenkwekers. Vooral rozen zijn geliefd. Maar denk je aan het milieu, dan kun je beter andere bloemen cadeau doen. De Nederlandse tulp is bijvoorbeeld, vanwege de groei in de volle grond in plaats van in een kas, het hele jaar door een van de duurzamere keuzes – afhankelijk van of er veel bestrijdingsmiddelen zijn gebruikt.
Hoe kies je een boeket waar je (potentiële) geliefde blij van wordt? En waarom is de roos zo’n populaire Valentijnsbloem? Speciaal voor de dag van de liefde zetten we in deze gids artikelen op een rij over bloemen.
De rode roos is de koningin der bloemen en met minder dan de koningin wil je het niet doen, zei Ger Kleis eerder in NRC. Hij schreef in 2007 het boek De rozenteelt in Nederland , een cultuurgeschiedenis van Nederlandse rozenkwekers. In Oud-Griekse geschriften werd de roos beschreven als ‘koningsbloem’, zegt Kleis in het artikel, en ook in de Middeleeuwen was de roos volgens hem een bijzonder symbool in de kerk: Maria werd afgebeeld met een rode en witte roos. „Wit stond voor maagdelijkheid en rood voor passie. De passie voor Maria werd op den duur passie in de liefde.”
Opvallend is overigens wel dat in 2023 in de twee weken voor 14 februari meer tulpen dan rozen werden verkocht op de bloemenveiling Royal FloraHolland in Aalsmeer. Er werden 160 miljoen tulpen verhandeld tegenover 151 miljoen rozen. Ter vergelijking: in een doorsnee week de maand daarvoor waren dat nog 50 miljoen rozen en 65 miljoen tulpen. Daarvan is zo’n 85 procent bestemd voor het buitenland.
De Nederlander is een zuinige Valentijn zag een NRC-redacteur tijdens een eerdere rondgang langs verschillende bloemenwinkels op Valentijnsdag. En dat is al eeuwen zo, ontdekte ze. De Nederlander koopt liever één rode roos dan een heel boeket. Maar er zijn uitzonderingen.
Bloemen komen lang niet allemaal meer uit de Nederlandse kas of volle grond. Door stijgende energie- en loonkosten, strengere regels en achterblijvende verkoopprijzen zijn honderden oer-Hollandse bedrijven vertrokken naar gunstiger oorden zoals de hooglanden van Kenia. Van de 1.000 hectare rozengrond die er twee decennia geleden was in Nederland, is nu nog maar 150 hectare over. Ondanks kritiek op de lage lonen en vervuiling floreert de bloemensector in Kenia. NRC reisde af naar ‘het beloofde land’ en sprak met telers en medewerkers.
De bloementeelt heeft impact op het klimaat. Een boeket grote rozen is qua CO2-uitstoot te vergelijken met 200 gram rundvlees of een autorit van 20 kilometer. De uitstoot wisselt sterk per soort, en is vooral hoog bij bloemen uit een verwarmde kas, bloemen die zijn geteeld op potgrond of met het vliegtuig uit een ander land komen.
Niet echt romantisch om over die vervuiling na te denken, en je hoeft er ook niet wakker van te liggen als je een boeket wilt kopen voor je Valentijn, zei een woordvoerder van Milieu Centraal eerder in NRC: een vliegreis is nog altijd veel slechter. Maar de mogelijkheid om een duurzame keuze te maken heb je wel. Met deze tips kies je een ‘groene’ bos.
Heb je een mooie bos uitgezocht, dan wil je daar ook zo lang mogelijk van genieten.
Om antwoord te geven op de vragen in deze gids heeft redactie Slim Leven onder andere gebruikgemaakt van bestaande NRC-artikelen:
Ontbreekt er iets aan deze gids? Laat het ons weten via slimleven@nrc.nl
NieuwsbriefNRC Slim Leven
Stukken die je helpen om je leven fijner en je carrière beter te maken
U kunt ons via dit formulier informeren over taalfouten of feitelijke onjuistheden, dat stellen wij zeer op prijs. Berichten over andere zaken worden niet gelezen.
Source: NRC