Dit brengt de Vereniging van Voedselbanken woensdag naar buiten. ‘Het is een noodkreet’, zegt bestuurder voedselverwerving Paul van Berkel van de koepelorganisatie van voedselbanken. ‘Als er niets gebeurt, hebben we vanaf februari te weinig gezonde etenswaren om de mensen die het nodig hebben van een pakket te voorzien.’
Nederland telt inmiddels 177 voedselbanken, die in 2022 ruim 57 miljoen producten uitdeelden aan mensen die geen geld hadden voor de basale boodschappen. Nu ondersteunt de voedselbank zo’n 105 duizend personen per week. De doelstelling is tweeledig: het bieden van directe voedselhulp aan mensen die dat nodig hebben, en het voorkomen van verspilling van goed voedsel. Veel supermarkten en voedselproducenten brengen hun overgebleven voorraad naar de voedselbanken. Maar nu zij voedselverspilling steeds effectiever aanpakken, stokt de aanlevering.
‘Je ziet bijvoorbeeld dat steeds meer consumenten de afgeprijsde spullen in de supermarkt kopen die bijna over datum zijn’, zegt Van Berkel. ‘Dat vinden wij een goede ontwikkeling, maar het heeft wel consequenties voor ons. Voorheen reden wij langs alle supermarkten om spullen op te halen, nu slaan we sommige over omdat de brandstof voor de tocht duurder is dan wat wij er kunnen ophalen.’
Het probleem van de tekorten speelt sterker in de winter. In de zomer kunnen voedselbanken nog voldoende restpartijen ophalen bij telers. ‘Vooral februari is voor ons een spannende maand', zegt Van Berkel.
De voedselbanken verwachten dat de komende jaren bij de producenten en supermarkten minder levensmiddelen zullen overblijven. Vorige week maakte stichting Samen Tegen Voedselverspilling bekend dat supermarkten op weg zijn naar een halvering van de voedselverspilling in 2030 ten opzichte van 2015. Dan zullen de voedselbanken er nog meer bij inschieten, verwacht Van Berkel.
Daarom pleiten de voedselbanken voor een andere manier van ‘samenwerken’ met levensmiddelen- en supermarktorganisaties. ‘Ze zouden ons bijvoorbeeld meer reguliere producten kunnen geven, naast de overgebleven partijen’, zegt Van Berkel. ‘Er zijn al een paar bedrijven die dat doen. Zo doneerde een conservenfabrikant ons de afgelopen twee jaar 600 duizend potten en zakken met groenten en peulvruchten. En natuurlijk kunnen ook burgers ons helpen met hun giften.’
Als iemand maandelijks te weinig geld overhoudt voor eten en drinken, kan hij of zij zich wenden tot de voedselbank. De bedoeling is dat deze hulp tijdelijk is. In 2022 nam het aantal gebruikers van de voedselbank met eenderde toe, vanwege de inflatie en de gestegen kosten voor energie. Inmiddels is het aantal klanten weer wat afgenomen tot 105 duizend personen per week, maar dat is nog steeds aanzienlijk meer dan de jaren ervoor. Bij de voedselbanken zijn zo’n dertienduizend vrijwilligers actief. De eerste voedselbank begon zo’n twintig jaar geleden in Rotterdam.
Om u deze content te kunnen laten zien, hebben wij uw toestemming nodig om cookies te plaatsen. Open uw cookie-instellingen om te kiezen welke cookies u wilt accepteren. Voor een optimale gebruikservaring van onze site selecteert u "Accepteer alles". U kunt ook alleen de sociale content aanzetten: vink hiervoor "Cookies accepteren van sociale media" aan.
U bent niet ingelogd
Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden