‘Waarom kijken kinderen televisie tijdens de lunch op school?’, vroeg een vriendin zich laatst hardop af. ‘Thuis leer ik mijn zoon namelijk om met alle aandacht te eten.’ Bij meer ouders leeft die vraag. Is die klassikale schermtijd ingevoerd om de juffen en meesters pauze te geven? En hoe gezond is het eigenlijk?
Het Jeugdjournaal besteedde begin dit jaar aandacht aan het onderwerp televisiekijken tijdens de lunch op school. Uit een peiling op de website, ingevuld door zo’n 10,5 duizend kinderen, bleek dat maar liefst 66 procent van de leerlingen televisiekijkt tijdens het leegeten van de broodtrommel. ‘We zijn misschien geneigd te denken dat televisiekijken ontspanning biedt, maar zeker bij jonge kinderen kost het juist veel inspanning’, zegt kinderarts-endocrinoloog Edgar van Mil van het Jeroen Bosch Ziekenhuis in ’s Hertogenbosch. ‘In het ideale geval zou je de pauze juist gebruiken om de hersenen te ontzien.’
Over de auteur
Anna van den Breemer schrijft over grote en kleine levensvragen voor de Volkskrant. In de opvoedrubriek ‘Iedereen doet maar wat’ behandelt ze elke week kwesties waar ouders tegenaan lopen. Ze publiceerde meerdere boeken, waaronder Alle ouders klungelen maar wat aan.
Televisiekijken tijdens het eten is volgens deskundigen niet gezond. In een experiment lieten Amerikaanse onderzoekers kinderen hun favoriete chips eten: een groep mocht ondertussen televisiekijken, de andere groep niet. De eerste groep bleek beduidend meer van hun snack te eten en meer calorieën binnen te krijgen. ‘Door de afleiding van tv zijn kinderen minder bewust van wat ze eten’, zegt Van Mil. ‘Ze staan minder open voor signalen vanuit de maag en de darmen dat er voldoende voedsel is binnengekomen.’ De prikkels van het scherm overtreffen dus de prikkels vanuit het lichaam.
Je zou denken dat dit bij de schoollunch niet zo veel kwaad kan: scholieren hebben immers alleen de broodtrommel mee en ouders willen juist dat die leeg gaat. Toch is dat niet het hele verhaal. Gedachteloos eten naar binnen werken kan leiden tot buikpijn. ‘Kinderen kauwen misschien minder goed en zijn daarna minder actief tijdens het buitenspelen omdat ze zich niet lekker voelen’, aldus de kinderarts.
‘Gezond leren eten begint met bewustwording van wat je eet’, legt Van Mil uit. ‘In de ideale situatie is de lunch op school een gemeenschappelijke activiteit waarin kinderen leren om meer te variëren. Ze zien wat de andere kinderen eten en proeven iets van elkaar.’ Als hoogleraar jeugd, voeding en gezondheid aan de Maastricht University werkt hij samen met de Gezonde Basisschool van de Toekomst en Kokerelli, die een methode ontwikkelen om kinderen op een leuke manier kennis te laten maken met groente en fruit. ‘We zien dat kinderen onderling meer geneigd zijn om iets nieuws te proeven, terwijl ze thuis zeggen: dat lust ik niet.’
Een gezond lunchbuffet op school inclusief volkorencrackers en bietjes zal veel ouders als muziek in de oren klinken. Maar ja, dat kost wél weer een paar euro per kind per dag. En het vergt meer organisatie van de school. ‘Voor de leerkracht is het fijn om ook even pauze te hebben om uit te puffen’, meent Van Mil. Vroeger gingen de meeste kinderen tussen de middag naar huis om te eten. Nu hanteert meer dan de helft van de basisscholen in Nederland het continurooster, waarbij de kinderen op school blijven en de pauzes korter zijn. Het verschilt per school, maar soms nemen vrijwilligers tijdens de lunch de honneurs waar zodat de leerkracht kan pauzeren. Zet je de tv uit, dan moeten die aan de bak om orde te houden. ‘De meeste scholen zijn het er inhoudelijk mee eens dat een gezonde lunch zonder televisie tussen de middag een goed idee is’, zegt Van Mil. ‘Maar hoe voer je het uit?’
Op de scholen waar de gezonde, warme en schermloze lunch reeds is ingevoerd, leidt het tot interessante taferelen, zo bleek eerder uit een artikel in deze krant. Opeens zijn, naast patat, ook scampi’s favoriet bij de kinderen. ‘Ja, ze hebben wel een dure smaak ontwikkeld’, aldus een van de moeders.
Om u deze content te kunnen laten zien, hebben wij uw toestemming nodig om cookies te plaatsen. Open uw cookie-instellingen om te kiezen welke cookies u wilt accepteren. Voor een optimale gebruikservaring van onze site selecteert u "Accepteer alles". U kunt ook alleen de sociale content aanzetten: vink hiervoor "Cookies accepteren van sociale media" aan.
U bent niet ingelogd
Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden