Sake Slootweg vroeg zich altijd al af waarom hij toch steeds de laatste winterwortel uit de groentela haalde voor het paard van Sinterklaas. De oplossing van het raadsel was een harde klap voor de kinderziel. Tegenwoordig stopt hij de wortels in de oven.
Lees hier het recept.
Chocoladeletters. Kikkers. Banketstaaf. Marsepein. Pepernoten. Sinterschuimpjes. Aan Tallina van den Hoed is het allemaal niet besteed. Ze lust het niet. Gelukkig kreeg ze een bakje macadamianoten in haar schoen en daarvan bakte ze een enorme lè-hetter va-han saucij-hijs.
Lees hier het recept.
Ook Marie Louise Schipper heeft niet veel op met al het gesnoep en gesnack. In het land van ooit stond het eten op vaste tijden op tafel. Kom daar nu maar eens om! Ze pimpte een recept op van het Voedingscentrum en maakte er een snack met ballen van.
Lees hier het recept.
Er zijn ook mensen die deze dagen iets hartigs en iets stevigs willen eten. En daar mag best een kruidig tintje aan zitten. Onno Kleyn eerde de VOC-specerijen met hertmedaillons in speculaassaus.
Lees hier het recept.
Loethe Olthuis bedacht een oplossing voor de lading kruidnoten en chocolade als de Sint alweer vertrokken is en al het zoet op moet voor Kerst voor de deur staat. Haar kruidnootjestrifle met chocolade en sinaasappellikeur (of -sap) is machtig spul en daarmee houdt u het wel even uit tot Kerst.
Lees hier het recept.
Voor Yvette van Boven begon Kerst zo ongeveer direct na de zomervakantie. Met collega Hiske Versprille stortte ze zich op de chouxnut, iets tussen soes en donut. Het resultaat: een krankzinnig lekker dessert. Bak 'm in de vorm van een S en iedereen denkt dat-ie van de Sint komt. Ook lekker met Oudjaar, trouwens.
Lees hier het recept
Sinterklaas is voor Pay-Uun Hiu gevulde speculaas. Alleen is gevulde speculaas meestal niet veganistisch. Dat kun je die paar honderd jaar oude, niet al te woke bisschop uit Myra ook niet aanrekenen. Hij stamt nou eenmaal uit andere tijden. Zelf bakken is gelukkig niet zo moeilijk.
Lees hier het recept
Heeft u kinderen die het té zielig vinden om nog dieren te eten? V deed de grote vegan-sinterklaas-snoeptest.
Om u deze content te kunnen laten zien, hebben wij uw toestemming nodig om cookies te plaatsen. Open uw cookie-instellingen om te kiezen welke cookies u wilt accepteren. Voor een optimale gebruikservaring van onze site selecteert u "Accepteer alles". U kunt ook alleen de sociale content aanzetten: vink hiervoor "Cookies accepteren van sociale media" aan.
U bent niet ingelogd
Op alle verhalen van de Volkskrant rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright @volkskrant.nl.
© 2023 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden