De prijs van olijfolie steeg in Spanje de afgelopen maand met 73,5 procent en in Italië met 49,3 procent. In Europa wordt ongeveer twee derde van de olijfolie geproduceerd, waarvan een groot deel in Spanje en Italië.
De afgelopen maanden werd al vaker gemeld dat de prijzen van olijfolie stijgen. Dat heeft ook voor de traditionele Spaanse keuken vergaande gevolgen. Nieuwsdienst Bloomberg becijferde dat het maken van het rijstgerecht paella vorige maand 20 procent duurder was dan een jaar geleden. De stijging van de prijs van het traditionele gerecht is daarmee hoger dan de totale inflatie, die in Spanje uitkwam op 3,5 procent.
Ook Italiaanse huishoudens worden geraakt door de hoge prijzen van olijfolie. En niet alleen de prijs van olijfolie, want hoewel de inflatie in het land net als in Nederland daalt, blijven de prijzen van boodschappen stijgen. Dat raakt de Italianen hard.
Source: Nu.nl economisch