Ulrika Menig, eigenaar van Bammetje Bakery, beweert op haar Instagram-pagina dat ze de crompouce in 2020 tijdens de coronalockdown heeft bedacht. Toen klanten in haar Utrechtse bakkerij naar het roze gebakje bleven vragen, besloot ze de merknaam en het product te laten registreren.
Een blik in het merkenregister van de Benelux laat inderdaad een registratie van de crompouce in augustus 2020 zien.
Menig schrijft op Instagram: "Ik voelde me door de massale positieve reacties via allerlei media gesterkt en wist dat dit product dat ik ontwikkeld had, een blijvertje was."
In de afgelopen maanden groeide de crompouce uit tot een rage, vooral door massale aandacht op sociale media. Bakkers in heel Nederland gingen met het product aan de haal. Zelfs Albert Heijn en Jumbo kwamen met een eigen versie in de winkel.
Menig schakelt dus een advocaat in, meldt ze op haar Instagram-pagina. Het product en de merknaam van de crompouce mogen volgens haar niet meer zonder toestemming worden gebruikt.
De advocaten van Menig zouden volgens haar al tientallen bakkers hebben aangeschreven, waaronder verschillende ketens en de twee supermarkten. Ambachtelijke bakkers mogen voortaan alleen in licentie het product verkopen, andere worden gesommeerd de verkoop te staken.
Hoe nieuw de crompouce echt is, blijft onderwerp van discussie. Een bakker in het Zeeuwse Meliskerke zei eind oktober in de regionale krant PZC dat hij het product al dertig jaar verkoopt, maar dan als roze flap.
Source: Nu.nl economisch