"De impact van onze voedselproductie is niet terug te zien in de prijzen van ons eten", zegt de CEO van Penny Market tegen Duitse media. Het experiment moet consumenten bewust maken van de ecologische en sociale gevolgen van de voedselketen.
Bij negen producten weegt bijvoorbeeld mee hoeveel methaan vee heeft uitgestoten of hoeveel CO2 een tractor heeft uitgestoten. En als bij de productie pesticiden of stikstof in het grondwater terechtkomen, wordt het product ook duurder.
Daardoor kost een pakje voorgesneden maasdammer deze week 4,84 euro in plaats van 2,49 euro. Het kost 25 liter water om een pakje van 300 gram te produceren, blijkt uit de begeleidende quiz.
Ook de prijs van een bol mozzarella verdubbelt bijna: van 89 cent naar 1,55 euro. Maar een veganistische schnitzel blijft bijna even duur. Die is maar 14 cent duurder geworden en kost nu 2,83 euro.
De actie is een samenwerking met de Universität Greifswald en de Technische Hochschule Nürnberg, die de ware prijzen hebben berekend. De actie loopt in de 2.150 filialen van de supermarktketen. De extra winst wordt volgens de discounter omgezet in een donatie.
Source: Nu.nl economisch