Oorzaak van de hoge prijzen is een tegenvallende oogst in vooral West-Afrika. Daar komt meer dan de helft van de wereldwijde cacao vandaan. Die regio heeft te maken gehad met droogte en harde wind; ongunstige omstandigheden voor de cacao-oogst.
Hierdoor is het aanbod laag, terwijl de vraag juist torenhoog is. Zo zouden Europeanen momenteel meer chocolade eten dan ooit.
De handelsprijzen zijn inmiddels gestegen naar 3.160 dollar (2.927 euro) per ton. Dat is 14 procent meer dan een jaar geleden. De verwachting is dat cacao de komende tijd nog duurder wordt.
Bovendien is een ander belangrijk ingrediënt, suiker, op dit moment ook duur. Handelaren betalen daar zelfs meer voor dan ze in de voorbije elf jaar hebben gedaan.
De dure cacao en suiker kunnen ervoor zorgen dat chocola in de supermarkt nog duurder wordt. Als fabrikanten van bijvoorbeeld chocoladerepen of bonbons hogere inkoopkosten hebben, willen ze dat doorberekenen aan hun afnemers, vaak een supermarkt. Die wil die hogere kosten vaak weer doorberekenen aan de consument.
Die supermarkten gaan overigens niet altijd akkoord met de hogere prijzen van producenten. Zo heeft Jumbo dit jaar maandenlang in de clinch gelegen met Mars en Nestlé over prijsverhogingen. De supermarktketen weigerde daarom geruime tijd producten van beide levensmiddelenbedrijven te verkopen. Inmiddels zijn de partijen tot nieuwe afspraken gekomen.
Source: Nu.nl economisch