Volgens een nieuwe studie van ING Research zal er verandering in moeten komen, want het kabinet ziet de overstap op elektriciteit als een belangrijk middel om de CO2-uitstoot te verlagen.
De afgelopen tijd was er voor de producenten weinig noodzaak om te verduurzamen, want bedrijven konden hun hoge gasprijzen doorberekenen aan klanten. Maar dat zal volgens economen van ING Research niet zo blijven. Voedingsproducenten die niet van het gas afstappen, zullen hun energierekening de komende jaren zien oplopen door hoge prijzen en stijgende belastingen op gas.
Dit betekent dat Nederlandse voedselproducenten de strijd niet meer kunnen aangaan met concurrenten, die producten goedkoper zullen kunnen aanbieden.
Op dit moment levert aardgas nog bijna 75 procent van de energie in de voedingsindustrie, bleek eerder uit cijfers van statistiekbureau CBS. Daarmee is het gasverbruik dit jaar ongeveer hetzelfde als in voorgaande jaren. Er is in de sector namelijk altijd veel energie nodig om brood te bakken, vleeswaren te koken of zuivel te pasteuriseren.
De mogelijkheden om op korte termijn minder gas te verbruiken, zijn volgens de voedselproducenten beperkt. Het kost namelijk veel tijd totdat investeringen in besparende maatregelen zijn doorgevoerd. Ook duurt het lang totdat de verduurzaming is terugverdiend.
Daarnaast hebben voedselproducenten last van een overvol stroomnetwerk. Daardoor kunnen ze vaak geen nieuwe aansluiting krijgen.
Aangezien de voedingsindustrie van plan is tot 2030 jaarlijks 2 miljard euro in machines, installaties en gebouwen te investeren, liggen er volgens de economen ING Research wel veel kansen om te verduurzamen.
Toch wordt het nog puzzelen hoe de bedrijven dat het best kunnen aanpakken. Zo zijn er al wat producenten overgestapt op zonne-energie. "Maar zelfs als ieder groter voedingsbedrijf zonnepanelen heeft, is dat niet toereikend om in de huidige stroombehoefte van de sector te voorzien", zegt Ceel Elemans van ING Research.
Source: Nu.nl economisch