De verkoop van vers vlees daalde met 9 procent. En vleeswaren, zoals plakjes ham en worst, met 4 procent. Daarnaast zijn vleesvervangers juist steeds populairder geworden.
"Supermarkten zijn verreweg de grootste vleesverkopers", zegt Wakker Dier-woordvoerder Collin Molenaar. "En dus ook bij uitstek de partij die de vleesconsumptie omlaag kan brengen."
Dat er minder vlees wordt gekocht, komt waarschijnlijk doordat grote ketens als Albert Heijn, Jumbo en Dirk in de eerste helft van 2022 flink minder met de vleesprijzen gingen stunten. Ze hadden het Klimaatakkoord ondertekend, waarin staat dat er meer focus moet komen op plantaardige in plaats van dierlijke eiwitten.
En dat is belangrijk, want het meeste vlees gaat over de toonbank bij de supermarkt. "Supermarkten zijn een kei in het sturen waar hun klanten mee naar buiten lopen", zegt Molenaar. Daarom wil Wakker Dier dat supermarkten hun dierlijke producten voor een groot deel vervangen door plantaardige alternatieven, zoals groenten en peulvruchten.