Kort na de Russische inval in Oekraïne in februari 2022 stegen de prijzen voor de belangrijkste basisgrondstoffen voor eten en drinken tot een recordhoogte. Beide landen zijn belangrijke graanexporteurs en stemden in november 2022 in met een verlenging van de graandeal. Dat haalde wat druk van de ketel voor de graanprijs.
De graanprijs was in maart 7,1 procent lager dan in februari. Die daling werd ook in de hand gewerkt door een goede tarweoogst in Australië. Verder lijkt het erop dat graan in Europa goed kan groeien.
Ook oliën als zonnebloemolie en raapzaadolie werden goedkoper door een ruim aanbod en relatief lage vraag. De prijs voor plantaardige oliën zakte met bijna 50 procent in een jaar tijd.
De prijs van suiker is juist weer iets gestegen, doordat er zorgen zijn over de productie in India, Thailand en China. De gemiddelde prijzen voor basisvoedsel zakten met 2,1 procent.
De dalende voedselprijzen zorgen er niet gelijk voor dat de boodschappen goedkoper worden. Door de hoge energieprijzen en loonstijgingen blijven de voedselprijzen in Nederland op een hoog niveau.
Hoofdeconoom Máximo Torero van de FAO waarschuwt voor al te veel optimisme over de gedaalde prijzen. Sommige landen hebben ondanks de prijsdalingen wel degelijk te maken met oplopende kosten voor de meest basale benodigdheden.
"Dit is vooral het geval in ontwikkelingslanden die veel voedsel importeren", zegt Torero. Hun situatie is verslechterd door de waardedaling van hun valuta's ten opzichte van de Amerikaanse dollar of de euro, legt hij uit. Een aantal armere landen kampt ook met hoge schulden, wat hun positie op de wereldmarkt verzwakt.
Source: Nu.nl economisch