HEMA gaat de rookworst weer volgens het oude recept maken, iets meer dan een jaar nadat de winkelketen ervan was afgestapt. Vanaf maandag zijn de worsten volgens het originele recept weer overal te krijgen. Het Beter Leven-keurmerk blijft behouden.
Het bleek een uitdaging om de smaak van de rookworst hetzelfde te houden. HEMA stapte ruim een jaar geleden over op een ander recept en een andere leverancier voor de rookworsten. Na ruim tachtig jaar werden de worsten niet meer in de iconische fabriek in Oss gemaakt.
"De andere leverancier heeft geprobeerd de rookworst volgens hetzelfde recept te maken", vertelt een woordvoerder van HEMA. "Het was ook een goede worst, maar klanten misten net dat extra zuurtje en de knapperigheid. Onze klanten kopen die worsten al tientallen jaren."
"We zijn de winkels ingegaan, we hebben met klanten gepraat en we hebben de worsten laten proeven en testen. Maar het is toch niet gelukt", gaat de woordvoerder verder. "Dus hebben we besloten terug te gaan naar de oude leverancier." De rookworst is vanaf maandag weer in alle HEMA-winkels te vinden.
Het Beter Leven-keurmerk blijft daarbij behouden. Aan dat keurmerk voldoen was een belangrijke reden om aanvankelijk voor HEMA om over te stappen. Maar inmiddels heeft de oude leverancier dit keurmerk ook.
Source: Nu.nl economisch