Koninklijke Horeca Nederland (KHN) roept ondernemers naar aanleiding van de dodelijke cafébrand in Crans-Montana op extra op te letten met brandende feestartikelen, zoals sterretjes en ijsfonteinen. De boodschap is duidelijk: als het niet nodig is, gebruik ze niet.
In het Zwitserse Crans-Montana kwamen in de nacht van 31 december op 1 januari 40 mensen om en raakten 119 mensen gewond. Hoogstwaarschijnlijk zorgde een ijsfontein ervoor dat de geluidswerende matten aan het plafond vlam vatten. Vervolgens verspreidde het vuur zich razendsnel.
De aanbeveling die KHN vandaag doet, volgt uit een ledenpeiling onder restaurants en drankverstrekkers. KHN-voorzitter Marijke Vuik constateert op basis van het onderzoek dat veiligheid een "topprioriteit" voor ondernemers is.
"Het bewustzijn is door deze cafébrand en de herdenking van Volendam gewoon heel groot", zegt ze. Daarmee doelt Vuik op de brand in het Volendamse Café 't Hemeltje, die 25 jaar geleden aan veertien mensen het leven kostte. Vervolgens werden de regels voor controles van de brandveiligheid flink aangescherpt.
Op deze beelden is te zien hoe snel het vuur zich verspreidde in de bar in Crans-Montana:
Vanuit de leden kreeg Vuik het verzoek om een oproep te doen over het gebruik van sterretjes en ijsfonteinen in horeca. "Ook al is het risico hier heel klein, we hebben recentelijk gezien dat de gevolgen heel groot kunnen zijn."
Het advies is dan ook duidelijk. Vuik: "Gebruik ze het liefst niet. En als je ze gebruikt, wees dan in ieder geval bewust van de risico's en zorg dat de randvoorwaarden daaromheen zo veilig mogelijk zijn."
Daar valt nog de nodige winst te behalen: volgens de KHN-peiling zijn in 76 procent van de Nederlandse horeca "brandgevoelige" artikelen aanwezig. Bijna de helft van de bedrijven gebruikt weleens brandende of vonkende feestartikelen, zoals sterretjes en ijsfonteinen en heeft kaarsen op de tafels of op de bar staan.
"Er zijn natuurlijk wel veel technologische ontwikkelingen, als je kijkt naar bijvoorbeeld kaarsen", zegt ze. "Twintig jaar geleden had iedereen kaarsen op tafel staan, met ledverlichting zijn er natuurlijk echt mooie alternatieven gekomen. Hopelijk komt zoiets er ook voor sterretjes en ijsfonteinen."
Uit de peiling blijkt verder dat 44 procent van de leden in het afgelopen jaar een controle heeft gehad van de brandweer. "Let op: dat gaat om 44.000 bedrijven. Het percentage dat jaarlijks wordt gecontroleerd is echt heel hoog", benadrukt Vuik.
"Ze komen dan zonder afspraak langs en bij de controle wordt gekeken of de vluchtroutes vrij van obstakels zijn, de verlichting werkt en of er brandblusmiddelen aanwezig zijn."
De aanbeveling komt een kleine maand voordat carnaval op veel plekken in Nederland wordt gevierd. Vuik: "Deze oproep geldt natuurlijk voor elk evenement, maar bij carnaval komen heel veel mensen bij elkaar in kleine ruimten. Dan is het extra belangrijk om goed te zorgen voor alle gebieden van veiligheid en daar is dit er een van."
Binnenland
Source: NOS nieuws