Shutterstock / New Africa
18 januari 2026 door Kiki Bosma en Michel Doodeman
Na decennia van mysterie is eindelijk duidelijk geworden wat Coca-Cola zo lekker maakt. Onderzoekers van de Universiteit van Harderwijk hebben vastgesteld dat het zogeheten secret ingredient al die tijd al op het etiket stond: suiker.
“We hadden alles onderzocht”, vertelt Bert Bokhoven, die als voedingswetenschapper verbonden aan de Universiteit al drie jaar onderdeel uitmaakt van het onderzoeksteam. “Tot Daan bij ons team kwam. Een waardeloze wetenschapper, maar in de koffiepauze nam hij ineens een hap suiker. Toen beseften we: we hebben al die tijd veel te moeilijk gedacht.”
Daan legt uit: “Cola is lekker, suiker is ook lekker. Uiteindelijk gebeurde het allemaal recht onder onze neus. Wij dachten dat het misschien kaneel was, of natriumchloride. We hebben zelfs asbest getest. Dat heeft ons onze onderzoeker Hanneke gekost.”
Coca-Cola zegt zich te beraden op juridische stappen nu het geheime ingrediënt bekend is gemaakt.
Source: Speld