Een bekende Britse bakker in Mexico-Stad heeft de woede van de lokale bevolking op zijn hals gehaald met neerbuigende opmerkingen over Mexicaans brood. Met name op sociale media deed zijn kritiek veel stof opwaaien. De bakker heeft inmiddels zijn excuses aangeboden.
"Mexico heeft niet echt een broodcultuur", zei de Britse bakker Richard Hart onlangs in een podcast. Hart is een bekend figuur in de internationale bakkerswereld. Hij heeft inmiddels ook een zaak in Mexico-Stad.
"Mexicanen maken sandwiches met van die lelijke en goedkope witte broodjes, die meestal uit een fabriek komen", ging Hart verder. Zijn opmerkingen gingen al snel rond op TikTok, Instagram en X, schrijft persbureau AP.
Gebruikers waren niet alleen boos dat er kritiek was op het Mexicaanse brood, maar ook dat die kritiek van een buitenstaander kwam. Veel inwoners vrezen dat de Mexicaanse traditionele broodproducten in de verdrukking komen door hippe zaken zoals die van Hart.
"Kom niet aan de bolillo", was een veel gehoorde boodschap op X. Een bodillo is de Mexicaanse variant van het bekende stokbrood. Hart zag zich uiteindelijk genoodzaakt om excuses te maken. Op Instagram zei de bakker dat hij zich niet als "goede gast" had gedragen.
Source: Nu.nl economisch