Duitsland produceert de meeste melk in de Europese Unie, ruim een vijfde van het totaal. Ook Polen en Frankrijk produceren meer zuivel dan ‘melkland’ Nederland.
is datajournalist van de Volkskrant en analyseert en schrijft over het nieuws in cijfers.
Dit blijkt uit nieuwe cijfers van Europees statistiekbureau Eurostat. Zes landen, waaronder ook Italië en Ierland, leveren ruim 70 procent van alle koeienmelk in de Europese Unie.
Dat Nederland niet bovenaan staat komt deels doordat de veestapel in absolute zin kleiner is dan die van de drie toplanden, maar per koe is de melkopbrengst in Nederland ook kleiner dan in Duitsland. Nederlandse melkkoeien produceren 9.400 kilo per jaar, dat is wel fors meer dan het EU-gemiddelde van van 8.120 kilo.
Bovenaan de productieranglijst staan koeien uit Estland en Denemarken, met meer dan 10 duizend kilo per jaar. Dit komt onder meer door gemoderniseerde, grootschalige melkveebedrijven.
Van de 160 miljoen ton melk die jaarlijks in de EU wordt geproduceerd gaat 150 miljoen ton naar zuivelbedrijven, slechts een klein deel wordt op de boerderij geconsumeerd of verkocht. Van die 150 ton komt 21,9 miljoen ton als drinkbare melk in de supermarkt terecht, de rest wordt verwerkt tot boter, kaas, yoghurt of andere zuivelproducten.
Door blauwtonguitbraken is de melkproductie in Nederland in 2023-2024 gedaald. In 2024 alleen al stierven er ruim 13 duizend meer melkkoeien dan gebruikelijk, en ook koeien die niet stierven leverden minder melk dan voorheen, tot ruim 2 kilo per koe per dag. Inmiddels is een groot deel van het Nederlandse melkvee gevaccineerd tegen het blauwtongvirus, waardoor Nederland nu een van de weinige landen in Europa is zonder uitbraken. Een opsteker voor melkboeren is de gestegen melkprijs. In 2024 en 2025 steeg de prijs weer na een daling in 2023.
Luister hieronder naar onze podcast de Volkskrant Elke Dag. Kijk voor al onze podcasts op volkskrant.nl/podcasts.
Geselecteerd door de redactie
Source: Volkskrant