Meerdere supermarkten waarschuwen voor boerenmetworst die mogelijk E. coli bevat, ook wel poepbacterie genoemd. Mensen met een lage weerstand kunnen ernstig ziek worden als ze die bacterie binnenkrijgen. "Eet de worst niet", zegt de Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).
De boerenmetworst wordt verkocht bij de supermarkten Plus, Hoogvliet, Boon's, Spar en Poiesz. Het gaat om producten die onder verschillende namen en houdbaarheidsdata worden verkocht. De NVWA adviseert daarom om op de site van de supermarkten te kijken om welke boerenmetworst het precies gaat.
In de worst kan E. coli voorkomen. Dat is een groep bacteriën waarvan niet elke soort tot ernstige ziekteverschijnselen leidt. In het geval van de boerenmetworst gaat het om de bacterie STEC, die bloederige diarree en nierschade kan veroorzaken.
Vooral mensen met een lage weerstand kunnen ernstig ziek worden, zoals zwangere vrouwen, ouderen en jonge kinderen. De NVWA waarschuwt mensen om de worst niet te eten.
E. coli wordt ook wel de poepbacterie genoemd, omdat de bacterie voorkomt in de ontlasting van mensen. Iemand die besmet is, kan de ziekte daardoor overdragen via de ontlasting. Besmette mensen wordt geadviseerd goed hun handen te wassen na een toiletbezoek.
Source: Nu.nl algemeen