Vivera is van plan de Vegetarische Slager in te lijven. Samen zouden de twee producenten van vleesvervangers een grote positie verwerven op de Europese markt. Dat de markt blijft groeien, staat volgens Vivera buiten kijf.
is economieredacteur van de Volkskrant. Hij schrijft onder meer over landbouw en voedsel.
Vivera en de Vegetarische Slager zijn ook afzonderlijk al spelers van formaat in de wereld van groenteburgers, vegaworsten en plantaardige wokreepjes. Vivera is naar verluidt marktleider in Nederland, en behoort tot de top-3 van Europa. De Vegetarische Slager is ‘van vergelijkbare grootte’, aldus Vivera-CEO Willem van Weede. De producten van dat merk worden in 55 landen verkocht, niet alleen in de supermarkt maar ook bijvoorbeeld bij de Burger King.
Nu heeft Vivera een bod uitgebracht op zijn concurrent. De Britse nieuwszender Sky News meldde eind november vorig jaar al dat eigenaar Unilever het bedrijfsonderdeel te koop zou hebben gezet. Unilever heeft dat nooit bevestigd. Een verkoop lijkt er nu inderdaad te komen, al is die pas compleet als de ondernemingsraden van beide bedrijven en de mededingingsautoriteiten hun fiat hebben gegeven. Dat zal naar verwachting tot het derde kwartaal van dit jaar duren. Over hoeveel geld er met de overname gemoeid is, doen de partijen geen uitspraken.
De Vegetarische Slager werd in 2010 opgericht door Jaap Korteweg, een ex-boer die de bio-industrie overbodig wilde maken door mensen massaal aan de vleesvervangers te krijgen. In 2018, toen zijn bedrijf een omzet van 25 miljoen euro draaide, werd het overgenomen door voedselgigant Unilever. Sindsdien is de omzet verzesvoudigd, zei Korteweg onlangs in het Financieele Dagblad.
Vivera, uit het Overijsselse Holten, verkoopt al sinds 1990 plantaardige vleesalternatieven. In 2021 kwam het bedrijf in handen van het Braziliaanse JBS, een van de grootste vleesbedrijven ter wereld.
Het bedrijf dat ooit werd opgericht om de bio-industrie overbodig te maken, wordt nu onderdeel van een vleesgigant. Of dat iets verandert aan de doelstelling? ‘Zoals ik Jaap Korteweg hoor, is de insteek positieve verleiding’, zegt Vivera-CEO Van Weede. ‘Dat is ook wat wij willen. We werken heel zelfstandig van JBS, maar worden ondersteund omdat zij plantaardig zien als een belangrijk onderdeel van het repertoire van eiwitten die mensen eten.’
De twee merken passen goed bij elkaar, denkt Van Weede. ‘We hebben allebei de sterke overtuiging dat we een bijdrage kunnen leveren aan een betere wereld op het gebied van dierenwelzijn, klimaat en milieu, en persoonlijke gezondheid. We hebben hetzelfde doel, consumenten verleiden plantaardiger te eten, maar doen dat elk op onze eigen manier.’
De Vegetarische Slager is bijvoorbeeld sterk vertegenwoordigd in de horeca, met name bij fastfoodrestaurants. De producten zijn doorgaans wat duurder dan die van Vivera, en bedienen daardoor een andere klantengroep.
Samen met de Vegetarische Slager hoopt Vivera de groei van de markt voor vleesvervangers te versnellen. Na een piek in de coronajaren viel die groei de afgelopen jaren enigszins tegen. ‘Wij kijken naar de historie en de lange termijn’, zegt Van Weede. ‘Sinds ons begin in 1990 is de markt voortdurend gegroeid. De onderliggende redenen voor die groei zijn en blijven er. Samen kunnen we een leidende speler zijn in die groei.’
Geselecteerd door de redactie
Source: Volkskrant