De mestproductie van de Nederlandse veestapel is in 2024 licht afgenomen. Het wordt echter nog een grote uitdaging om onder de verscherpte mestplafonds voor 2025 te blijven.
is economieredacteur van de Volkskrant. Hij schrijft onder meer over landbouw en voedsel.
In totaal zat er 449 miljoen kilogram stikstof in de mest die de Nederlandse veestapel in 2024 produceerde, 3 procent minder dan een jaar eerder. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek. De stikstofuitscheiding blijft daarmee onder het mestplafond voor 2024 van 489,4 miljoen kilo.
De fosfaatuitscheiding van de Nederlandse veestapel bedroeg vorig jaar 148 miljoen kilogram, een fractie meer dan in 2023. Daarmee bleef ook de fosfaatproductie onder het plafond van 150,7 kilogram.
De mestproductie wordt gemeten in kilo’s stikstof en fosfaat, de belangrijkste voedingsstoffen in dierlijke mest. Boeren gebruiken mest als voeding voor hun gewassen. De Nederlandse veestapel produceert echter zo veel mest dat de waterkwaliteit eronder lijdt. Voor dit jaar heeft Nederland daarom met de Europese Unie afgesproken de mestplafonds aan te scherpen, naar 440 miljoen kilogram stikstof en 135 miljoen kilogram fosfaat.
Om onder het stikstofplafond te komen is dit jaar een daling nodig van zo’n 2 procent. De fosfaatproductie vormt een grotere uitdaging: die moet met ruim 9 procent omlaag. Sinds 2015 daalde de stikstofuitscheiding met gemiddeld 1,1 procent per jaar, de fosfaatuitscheiding met 2,2 procent.
Vanwege twee opkoopregelingen, waarvoor bijna 1.700 veehouders zich hebben aangemeld, zal de veestapel dit jaar vermoedelijk harder krimpen dan voorgaande jaren. Daardoor zal ook de mestproductie afnemen. Of het genoeg is om onder de plafonds te blijven, zal moeten blijken.
In alle veehouderijsectoren is de stikstofuitscheiding vorig jaar afgenomen. Dat is voornamelijk te danken aan een daling van het aantal koeien, varkens en kippen. Ook nam de stikstofuitscheiding per dier de afgelopen jaren gestaag af.
In de melkveehouderij nam de fosfaatuitscheiding vorig jaar juist toe. Dat komt doordat het gras dat de koeien aten meer fosfor bevatte. In de varkens- en pluimveesector daalde de fosfaatproductie wel.
Lukt het om onder de mestplafonds te blijven, dan is het mestprobleem voor veehouders nog niet opgelost. Vanwege de slechte waterkwaliteit is de hoeveelheid mest die ze op hun land mogen brengen dit jaar ook verder verlaagd. Deze gebruiksnorm valt strenger uit dan het mestplafond, en heeft ook direct gevolgen: mest die ze niet mogen uitrijden, moeten veehouders tegen hoge kosten laten afvoeren.
Geselecteerd door de redactie
Source: Volkskrant