Zonnebloemolie heeft in Spanje olijfolie van de eerste plaats in de keuken verdreven. Spanje is de grootste olijolieproducent ter wereld, maar de hoge prijzen dwingen steeds meer Spanjaarden om over te stappen op goedkopere alternatieven.
Volgens gegevens van Anierac, de grootste olijfoliebottelvereniging van Spanje, kochten Spanjaarden in de eerste helft van 2024 ongeveer 107 miljoen liter olijfolie. Daartegenover staat de aankoop van maar liefst 179 miljoen liter zonnebloemolie.
Voorheen was olijfolie veruit de meest gebruikte culinaire olie in Spaanse huishoudens en vertegenwoordigde het in 2023 nog 62% van de verkoop, terwijl zonnebloemolie goed was voor bijna 34%, aldus het ministerie van Landbouw. "Het is onmiskenbaar dat de consumptie van olijfolie in Spanje afneemt," verklaarde Primitivo Fernández, woordvoerder van Anierac. "Huishoudens die voorheen uitsluitend olijfolie gebruikten, beginnen nu voor het eerst zowel zonnebloemolie als olijfolie te kopen," voegde hij eraan toe.
Uit cijfers van Anierac blijkt dat de verkoop van olijfolie met 18% is gedaald vergeleken met de eerste helft van 2023. Tegelijkertijd is de verkoop van zonnebloemolie met 25% toegenomen. De prijsverschillen tussen de twee oliën spelen hierbij een belangrijke rol. Een liter zonnebloemolie kostte in 2023 gemiddeld 1,86 euro, terwijl olijfolie, afhankelijk van het type, meer dan 6 euro per liter kostte. Dit is een stijging van 50% ten opzichte van het jaar ervoor, volgens officiële cijfers.
Spanje, dat normaal gesproken ongeveer 40% van de wereldwijde olijfolieproductie levert, heeft te kampen met een verminderde olijvenoogst. Extreem warme voorjaarsdagen en een aanhoudende droogte hebben de afgelopen twee jaar een negatieve invloed gehad op de productie, wat heeft geleid tot een verdubbeling van de olijfolieprijzen tot recordhoogtes. Deze prijsstijgingen hebben olijfolie, zo ongeveer de basis van het mediterrane dieet, onbetaalbaar gemaakt voor veel arme huishoudens in Spanje. Velen kiezen daarom nu voor de goedkopere zonnebloemolie, aldus een rapport van het ministerie van Landbouw over voedselconsumptietrends in 2023.
Aan het eind van dat jaar werd olijfolie voornamelijk nog gebruikt door middenklasse- en hogere middenklassehuishoudens. In sommige supermarkten kostte een fles van één liter extra vergine olijfolie vorig jaar maar liefst 14,50 euro, wat ervoor zorgde dat dergelijke flessen werden voorzien van beveiligingslabels om diefstal tegen te gaan. In een poging om olijfolie betaalbaarder te maken, heeft de Spaanse regering in juni de btw op olijfolie verlaagd, maar de prijzen zijn sindsdien slechts licht gedaald.
Source: Fok frontpage