Voedselproducenten en supermarktketens zetten binnenkort extra informatie over de houdbaarheidsdatum op verpakkingen om verspilling tegen te gaan. Bedrijven als Albert Heijn, Unilever, Jumbo, Dirk en FrieslandCampina hopen dat consumenten hierdoor minder vaak voedsel weggooien.
Op verpakkingen kan een houdbaarheidsdatum staan die staat voor ten minste houdbaar tot (THT) of te gebruiken tot (TGT). Na een THT-datum zijn producten vaak nog goed te eten, maar kan bijvoorbeeld de kleur of de geur wel veranderen. De TGT-datum is wel heel strikt, deze producten kun je beter niet eten na de houdbaarheidsdatum.
Veel mensen kennen dit verschil niet, zeggen de supermarkten en voedselproducenten. De bedrijven hopen daar met nieuwe informatie op de verpakkingen verandering in te brengen. Met een icoontje van een hand voor de TGT-datum en een icoon voor kijken, ruiken en proeven voor de THT-datum moet het onderscheid duidelijker worden. Op bepaalde producten die nooit kunnen bederven, zoals honing en zout, zetten de bedrijven helemaal geen houdbaarheidsdatum meer.
De supermarkten en voedselproducenten hebben zich verenigd in de Coalitie Houdbaarheid. Ook Lidl, DekaMarkt, De Smaakspecialist, Ebro, Velder en Enrico Foods doen daaraan mee.
Source: Nu.nl economisch