De Consumentenbond heeft 22 alternatieven voor tonijn, zalm en vissticks onderzocht. Daarvan blijken er slechts drie een volwaardige visvervanger te zijn. Het gaat daarbij om de tonijn naturel en de tonijn citroen & zwarte peper van Seasogood en de PlanTuna in water van Unfished.
Dat deze drie producten volwaardige visvervangers zijn, heeft te maken met de toevoeging van algen of de olie daarvan. Algen bevatten dezelfde omega 3-vetzuren als vis.
Vijf andere producten zijn volgens de Consumentenbond deels volwaardige vervangers. Dat geldt voor Vuna van Garden Gourmet en de plantaardige vissticks van de Albert Heijn. In die producten zit alfalinoleenzuur, dat iets minder effectief is dan een omega 3-vetzuur. Toch kan het lichaam met dat zuur wel zelf een kleine hoeveelheid visvetzuur aanmaken.
De andere veertien vleesvervangers hadden weinig of geen omega 3-vetzuren, concludeert de Consumentenbond. Negen daarvan hadden ook te weinig eiwitten en zes bevatten te veel zout.
Consumentenbond-directeur Sandra Molenaar vindt het goed dat fabrikanten met alternatieven komen. "Want naast positieve effecten voor de gezondheid heeft vis ook zorgwekkende kanten", zegt Molenaar. "Er is steeds meer bekend over de aanwezigheid van zware metalen en pfas in sommige vissoorten. En ook vanwege de visstand en de impact op het milieu is het eten van veel vis niet aan te raden."
"Maar als de vervangers niet de gezonde eigenschappen van vis bevatten, voegen ze niets toe", benadrukt ze. De Consumentenbond raadt mensen die geen vis eten aan genoeg producten met alfalinoleenzuur te eten, zoals lijnzaad(olie) en walnoten. Dan kunnen ze wel omega 3-vetzuren binnenkrijgen.
Source: Nu.nl economisch