De marktprijzen voor suiker lagen afgelopen december maar liefst 14,9 procent hoger dan een jaar eerder. In eerdere maanden was dit verschil zelfs nog groter. Dat suiker zoveel duurder is geworden, komt vooral door droogte in Thailand en India, wat belangrijke producenten zijn.
Ander basisvoedsel werd afgelopen jaar juist minder duur. Zo waren zuivel en granen vorige maand allebei ruim 16 procent goedkoper dan het jaar ervoor. Ook de prijzen van plantaardige oliën, zoals zonnebloemolie en sojaolie, daalden in een jaar tijd met meer dan 10 procent.
De lagere handelsprijzen voor voedsel kunnen gevolgen hebben voor de prijzen die we betalen voor de boodschappen. Zo zorgde de stijging van de suikerprijs ervoor dat snoep en koekjes duurder werden.
Maar als vlees, granen, zuivel en oliën goedkoper worden op de wereldmarkt, kan dat de prijzen van boodschappen juist dempen. Of dit betekent dat prijzen in de supermarkt echt gaan dalen, is afwachten. Hier speelt meer mee, bijvoorbeeld lonen, huren en energieprijzen.
Wel kondigde Jumbo eerder deze week aan dat het dit jaar de prijzen van een aantal producten verlaagt. Om welke artikelen het gaat en hoever de prijs zakt, meldde de tweede supermarktketen van het land niet.
Source: Nu.nl economisch